Chương 30: Thần Chi Thiệt

Ba vị giám khảo chỉ mới nếm trải sự mỹ vị của "Bảo Sơn Phi Long Oa", nhưng Erina ngay từ miếng đầu tiên đã hiểu rằng Lưu Mão Tinh sở hữu "Thần Chi Thiệt"!

Đối với "Bảo Sơn Phi Long Oa", tạp chất chỉ là cửa ải khó khăn đầu tiên. Mùi vị của hơn mười loại sơn hào hải vị cùng rau dại hỗn tạp với nhau, sẽ gây ra sự xung kích đối với độ tươi ngon của tôm hùm...

Nhất là khi Lưu Mão Tinh còn cố tình lựa chọn những loại đồ khô có mùi vị đậm đà tích tụ hơn, rất dễ phá hỏng chính hương vị của viên tôm hùm!

Dù kỹ năng nấu nướng có cao siêu đến đâu, dù có nắm bắt thời gian và định lượng các loại nguyên liệu chính xác thế nào, chắc chắn cũng sẽ gây ra ảnh hưởng đến hương vị của viên tôm hùm, chỉ là khác nhau về mức độ lớn nhỏ mà thôi.

Dẫu sao thì tình trạng của mỗi loại sơn hào không giống nhau, đơn thuần chỉ kiểm soát thời gian và định lượng cũng chỉ có thể thu nhỏ phạm vi ảnh hưởng này...

Ngoại lệ duy nhất chính là... Thần Chi Thiệt!

Bởi vì chỉ có "Thần Chi Thiệt" mới có thể trong tình huống này phân biệt được đâu là loại nguyên liệu đã phá hỏng tính tổng thể, sau đó chỉ cần kỹ năng nấu nướng đủ trình độ, là có thể tạm thời điều chỉnh nguyên liệu hoặc gia vị để khiến hương vị hòa quyện trở lại.

Nếu không, dù kỹ năng nấu nướng có cao đến đâu, cũng chỉ có thể nếm ra "có vấn đề về mùi vị", nhưng không thể nếm ra cụ thể là loại nào có vấn đề, thì cũng vô dụng!

Trước đó, các vị giám khảo đã có ba giả thuyết tiêu cực về món "Bảo Sơn Phi Long Oa" của Lưu Mão Tinh: một là tôm hùm bị băm nát thành viên, làm mất đi khẩu cảm; hai là dự tính nếu chế biến thành món hầm thông thường thì tạp chất sẽ tràn lan; ba là số lượng và chủng loại sơn hào quá nhiều sẽ phá hỏng hương vị tôm hùm... suy cho cùng, lần này lấy "món ăn từ tôm" làm chủ đề cho Thực Kích mà!

Thế nhưng sau khi thực sự nếm thử, ba vị giám khảo lại kinh ngạc phát hiện, những giả thuyết tiêu cực của mình trước đó hoàn toàn là thừa thãi...

Đầu tiên là tạp chất, nhìn qua một cái là biết ngay nước dùng này vô cùng trong trẻo, dù có cố tình nếm thử cũng không cảm nhận được chút tạp chất nào ảnh hưởng đến khẩu cảm và hương vị.

Tuy nhiên, điều này còn có thể giải thích bằng nguyên lý "giấy thấm hút", nhưng cảm giác mùi vị của "núi" và "biển" trong nước dùng kết nối với nhau ngay sau đó mới là điều khiến các giám khảo bàng hoàng một cách tr*n tr**!

Hơi thở núi rừng từ các loại sơn hào, hơi thở đại dương từ thịt tôm hùm, hai loại hương vị trực tiếp xông thẳng vào tâm khảm, trong khoảnh khắc khiến ba vị giám khảo như đang đặt mình vào chốn núi sâu, mơ hồ nghe thấy tiếng rồng ngâm trên trời, giữa những đám mây mù trong núi ẩn giấu một con thương long đang làm mưa làm gió!

Ngay cả những nhà phê bình ẩm thực "lưỡi đã trải qua trăm trận chiến" cũng từng người một bị khơi dậy cảm giác thèm ăn đến gần như tham lam. Cùng với việc quét sạch các nguyên liệu trong nồi đất, ngọn núi sâu trong tâm trí họ và con thương long ẩn hiện trong mây mù càng lúc càng trở nên rõ nét...

Cuối cùng, như để kết thúc dư âm, cả ba người đều uống sạch cả nước dùng, chỉ còn lại ba chiếc bát giấy!

Khán giả dưới sân sau khi trải qua khoảnh khắc lặng im ban đầu, lúc này đã bàn tán xôn xao. Phần lớn trong số họ thậm chí còn chưa hiểu thấu đáo bí ẩn của "nồi giấy", chỉ nghe người khác nói, hoặc bản thân tự nghĩ rằng nấu ăn kiểu này sẽ có rất nhiều tạp chất. Nhưng đừng nói đến chuyện tạp chất nổi lên... dáng vẻ ăn uống của các giám khảo nhìn thế nào cũng không giống như đang ăn món gì nhiều tạp chất cả!

"Tại sao... tôi cảm thấy ba vị giám khảo dường như đánh giá cao món ăn của Lưu Mão Tinh đó hơn?"

"Đừng có nói bậy! Chắc là, chắc là chỉ do các giám khảo bị khát thôi!"

"Sao có thể chứ? Tôi cũng từng làm món tương tự, nhưng dùng rất nhiều giấy lọc, hơn nữa nguyên liệu đun sôi lặp đi lặp lại khiến hương vị không đều, mùi vị của sơn hào cũng sẽ làm nhiễu loạn vị tươi ngon của hải sản mới đúng chứ..."

Thắc mắc của họ phần lớn chẳng ai giải đáp, nhưng lúc này trên bàn giám khảo, thấy hai người kia đã "thưởng thức" xong, Sawaguchi Takehiko hỏi: "Tại sao rõ ràng đã sử dụng nhiều nguyên liệu như vậy, mà hương vị lại hoàn toàn không có cảm giác hỗn loạn?"

"Không phải không có hỗn loạn, mà là đã được 'điều tiết'." Lưu Mão Tinh mỉm cười nói.

Sawaguchi nghe vậy vẫn chỉ hơi nghi hoặc, còn chủ biên Narumi vốn thân thiết với "Học viện Totsuki" hơn thì trực tiếp hỏi: "Chẳng lẽ... tin đồn gần đây ở Totsuki về việc trong đám sinh viên năm nhất lại xuất hiện một người sở hữu 'Thần Chi Thiệt' là thật? Chính là cậu?"

"Thần Chi Thiệt?"

Sawaguchi và Kawarabuki sau khi nghe xong cũng lộ ra vẻ kinh ngạc, sau đó nhìn Lưu Mão Tinh, rồi lại nhìn Erina, người trước đó đã được xác định sở hữu "Thần Chi Thiệt".

Nhưng bây giờ Erina không biết đang nghĩ gì, ngẩn người ra không đưa ra phản hồi.

"Hóa ra là vậy... Thần Chi Thiệt là báu vật vô thượng mà thượng đế ban tặng cho người làm bếp, nhưng có thể tìm ra phương thức điều tiết, điều hòa trong những hương vị không ngừng thay đổi, cũng cần phải có kỹ năng nấu nướng vượt trội!" Sawaguchi gật đầu nói.

Đúng vậy, trong mắt họ, người sở hữu "Thần Chi Thiệt" không nên chỉ là người thưởng thức thuần túy, chỉ có sự kết hợp giữa kỹ năng nấu nướng mạnh mẽ và "Thần Chi Thiệt" mới đại diện cho đỉnh cao thực sự của nấu nướng...

Kawarabuki vẫn có chút không hiểu bèn hỏi: "Nhưng viên tôm hùm này... khụ khụ, viên tôm hùm đó, làm sao mà đạt được độ dai đến thế? Rõ ràng đã là tôm băm nhuyễn rồi, vậy mà vẫn có cảm giác sần sật..."

Khi nói được nửa chừng, ông mới nhận ra bát của mọi người đều đã trống không, muốn tìm một cái tham chiếu cũng không được.

"Cái này thực ra rất đơn giản, cũng giống như khi đánh trứng, đánh bột, trong cùng một tỷ lệ thì cũng có lúc đặc, lúc loãng vậy thôi. Chỉ cần kiểm soát tốt lực tay là có thể khiến khẩu cảm của tôm băm dai hơn. Tất nhiên... tập luyện thì có lẽ phải tốn chút công sức!" Lưu Mão Tinh trơ trẽn nói.

Nhìn dáng vẻ tự hào của cậu ta, ngay cả Erina cũng liếc nhìn vài cái, đều cảm thấy đằng sau câu nói này của Lưu Mão Tinh chắc chắn đại diện cho vô số những ngày tháng luyện tập gian khổ trong nắng nóng hay giá rét...

Tất nhiên, mặc dù lời Lưu Mão Tinh có chút gây hiểu lầm, nhưng về nguyên lý thì cậu ta không hề lừa họ!

Những đầu bếp hàng đầu trong "Trung Hoa Nhất Phẩm" đừng nói là làm tôm băm ra độ dai, thậm chí còn có thể khiến nội lực thẩm thấu vào nguyên liệu, đạt đến hiệu quả "thực võ song tu".

Độc thiện của Boss thế giới hắc ám Kaiyu có thể dùng nội lực biến những nguyên liệu vốn không hợp về tính chất thành ra rất hòa hợp về hương vị, nhưng bên trong lại ẩn chứa hiểm họa, đó chính là áo nghĩa cao nhất của giới hắc ám... Phá Ma Bát Trận!

Người đứng thứ hai là Ya Kan thì có thể giống như món "Ám Nhiên Tiêu Hồn Phạn" trong Vua Bếp, dùng nội lực tăng nhiệt độ cơ thể để làm bàn chiên, một quyền đánh gãy bò các thứ...

So với những "thủ đoạn nấu nướng" (?) cấp siêu nhân này, cái kỹ thuật tận dụng lực đạo phù hợp để nhào nặn, làm tăng thêm độ dai cho tôm băm này chỉ là trình độ tập tấn mà thôi.

"Vậy chúng ta bắt đầu bỏ phiếu đi." Kawarabuki nhìn quanh hai bên, thấy hai vị giám khảo còn lại không có ý kiến gì bèn nói.

Sau khi ba người nhấn nút chọn, Xuyên Đảo Lệ với vai trò người dẫn chương trình mới có thể chen vào: "Kết quả đã có! Là, là hai chọi một! Tuyển thủ Lưu Mão Tinh... không, là 'Nghiên cứu xã Sumo Nabe' đã giành chiến thắng trong trận Thực Kích lần này!"

Khác với sự ăn mừng ôm lấy nhau của đám người Gouda cùng mấy tên béo, Lưu Mão Tinh có vẻ hơi ngạc nhiên, vốn dĩ cậu tưởng sẽ là "3:0" cơ.

Mà nhìn kỹ lại, người duy nhất chọn Erina chính là Sawaguchi, người đầu tiên ăn xong món của Lưu Mão Tinh, khiến cậu không khỏi thầm mắng: Vừa nãy trên giường ông không... không đúng! Vừa nãy lúc ông ăn, đâu có nói thế!

Sawaguchi đón nhận ánh mắt kỳ quặc của Lưu Mão Tinh, mỉm cười giải thích: "Có vẻ ý kiến của tôi hơi khác biệt so với mọi người... Xét về độ ngon của món ăn, tôi đồng ý với ý kiến của hội trưởng Kawarabuki và chủ biên Narumi. Tuy nhiên với tư cách là một đầu bếp hải sản, tôi vẫn cảm thấy, từ góc độ 'món tôm' mà nói, món 'Tôm hùm Na Uy' của Erina xuất sắc hơn, 'Bảo Sơn Phi Long Oa' của Lưu Mão Tinh có một nửa số điểm không cộng vào tôm hùm."

Không nhìn ra được, Sawaguchi Takehiko trông như một gã cứng rắn vậy mà lại là kẻ câu nệ tiểu tiết...

Chiến thắng sít sao "2:1" chỉ hơi nằm ngoài dự đoán của Lưu Mão Tinh một chút, dù sao kết cục cũng không thay đổi. Còn đối với những học viên khác của Học viện Totsuki, thậm chí là đối với các Thập Kỳ Nhân khác, đây đều là một cú sốc lớn!

Mặc dù trước đó nhìn thái độ của các giám khảo đã mơ hồ đoán được chút ít, nhưng khoảnh khắc kết quả thực sự được công bố, đã khiến khán đài sôi sục.

Phần lớn là những tiếng ngạc nhiên ngơ ngác, đa số sinh viên năm nhất dường như vẫn chưa thể chấp nhận sự thật Erina thất bại.

Còn một bộ phận nhỏ tiếng chất vấn, cho rằng hai vị giám khảo kia có vấn đề... Tuy nhiên, những tiếng la ó chua chát này thật khó giành được sự đồng tình của nhiều người, thậm chí nếu họ không biết giữ ý hơn, đoán chừng Cục Quản lý Thực Kích sẽ tìm họ "uống trà" đấy.

Lúc này Lưu Mão Tinh không rảnh để ý đến đám người chỉ biết chém gió đó, toàn bộ sự chú ý của cậu đều dồn vào Erina.

Từ lúc Erina nhận ra Lưu Mão Tinh cũng có "Thần Chi Thiệt", cảm xúc của cô đã có chút kỳ lạ, khiến Lưu Mão Tinh có chút không đoán ra.

Ngay từ đầu, Lưu Mão Tinh đã từng hình dung phản ứng có thể có của Erina sau khi thất bại...

Dù là suy sụp, giận dữ, bất lực, hay khóc lóc như một đứa trẻ, tại chỗ đặt cược danh hiệu Thập Kỳ Nhân để đấu lại lần nữa, thậm chí Lưu Mão Tinh còn từng mơ đến chuyện cô ấy lấy thân báo đáp ngay tại chỗ, nhưng dáng vẻ hiện tại của đối phương lại có chút vượt quá dự tính của cậu.

Lưu Mão Tinh mơ hồ nhớ rằng, trong cốt truyện gốc, khi em gái thua Souma mà khóc, Erina từng tự nhủ rất hâm mộ cô ấy có thể muốn khóc là khóc, có thể thấy Erina hẳn là rất để tâm đến thắng thua mới đúng...

Cậu muốn nói gì đó với Erina, nhưng cô thư ký Hisako sau khi kết quả được công bố liền nhảy lên ngay, như nhìn trộm, canh chừng cẩn mật, không cho Lưu Mão Tinh tiếp cận Erina đang có cảm xúc bất thường.

Cho đến khi Lưu Mão Tinh rời sân trong tiếng gào thét của khán giả như sắp bạo động, Erina mới lại nhìn thẳng vào Lưu Mão Tinh và nói một câu: "Đối với cậu, 'Thần Chi Thiệt' là gì?"

Đối phương rõ ràng không có ý định để Lưu Mão Tinh trả lời ngay, nói xong liền cùng Hisako rời khỏi đài nấu ăn. Tuy nhiên, dáng vẻ của Erina lúc đó lại khiến Lưu Mão Tinh mãi không thể nguôi ngoai...

Thế nhưng vào ngày hôm sau, khi Lưu Mão Tinh mang theo sự nghi hoặc tìm đến Erina lần nữa, cô đã trở lại làm tiểu thư kiêu kỳ như cũ, lại dùng lỗ mũi nhìn Lưu Mão Tinh, kiêu ngạo nói: "Nghe Gouda nói, có một lời hứa của Thập Kỳ Nhân là của cậu? Sao, có chuyện gì muốn cầu xin bổn tiểu thư à? Nói nghe xem nào..."

"..."