Nội dung đang được chuẩn bị. Trải nghiệm sẽ hiển thị trong giây lát.
Nội dung chương, điều hướng trước sau và mục lục đang được đồng bộ.
Mạo Danh Tiểu Đầu Bếp Trong Cuộc Chiến Ẩm ThựcThân Sĩ Đông
Mặc dù không thể động vào đôi đũa ở phía trên, nhưng Lưu Mão Tinh vẫn dùng ngón tay chọc chọc vào đậu phụ, dùng "siêu xúc giác" cảm nhận chất liệu của đậu phụ.
Sau đó cậu nâng nhẹ cái đĩa lên, ước chừng đậu phụ nặng khoảng 1000 gram, còn đĩa và đũa tổng cộng là 150 gram.
Nếu thành công cắt bỏ một phần đậu phụ mà đũa không bị đổ, thì có thể lấy phần đậu phụ bị cắt ra khỏi đĩa; nếu bị đổ, thì sẽ phải cân cả đậu phụ trong đĩa lẫn phần vừa cắt bỏ cùng nhau...
Đậu phụ làm đế thuộc loại đậu phụ miền Bắc, tức là đậu phụ dùng nước muối đông, là loại có chất đậu tương đối "cứng".
Tất nhiên, cái gọi là "cứng" này là so với đậu phụ miền Nam, đũa chỉ cần mất cân bằng một chút, hoặc cố định không chắc, sẽ phá hỏng phần đế và đổ xuống.
Trong bốn người, người ra tay trước là Lưu Mão Uyển, chỉ thấy cô ấy cắt bỏ một vòng xung quanh đậu phụ, đây rõ ràng là những phần cô ấy cho là vô dụng nhất.
Sau đó cô lại bắt đầu dùng dao tỉa, gọt phần trên của đậu phụ cho nhỏ hơn... Dần dần có thể thấy, Lưu Mão Uyển muốn điêu khắc đậu phụ thành một hình nón vừa đủ để cố định đôi đũa!
Dưới lưỡi dao tỉa linh hoạt của Lưu Mão Uyển, hình nón ngày càng tròn trịa, phần trên cũng ngày càng nhỏ lại...
Sau đó hai anh em Triệu Minh, Triệu Lượng cũng lần lượt ra tay.
Triệu Minh vừa lên đã cắt bốn nhát xung quanh đôi đũa với khoảng cách chưa đầy hai centimet, khiến những người khác nhìn đến ngẩn cả người.
Lẽ nào anh ta nghĩ rằng một cột đậu phụ có tiết diện chưa đầy hai centimet vuông là có thể cố định được đôi đũa sao?
Nhưng ngay lập tức họ nhận ra, dù anh ta hạ dao theo chiều dọc nhưng thực tế lại không cắt rời đậu phụ, mà là để lại một phần kết nối khoảng hai centimet ở đáy đậu phụ...
Sau đó anh lại hạ dao theo chiều ngang, cắt bỏ phần đậu phụ lớn đã được cắt trước đó.
Rõ ràng trạng thái lý tưởng của Triệu Minh là một "ống đậu phụ" nối liền với "đế", để giữ đôi đũa ở trạng thái thẳng đứng.
Sau đó anh cũng đang cẩn thận cố gắng làm cho "ống đậu phụ" bao quanh đũa càng tròn, càng nhỏ, và làm cho phần đế cũng càng nhỏ, càng mỏng hơn.
Người tiếp theo ra tay là Triệu Lượng, cậu kết hợp thiết kế của cả hai người, dường như muốn điêu khắc ra một cấu trúc có đáy lớn hơn và phần giữa là hình nón cố định...
Thực ra cả ba người cũng là cùng chung đích đến, Lưu Mão Uyển dần dần làm phần giữa của hình nón lõm vào trong, Triệu Lượng dần giảm chiều cao của phần ống, khiến phần trên ngắn hơn và nhỏ hơn phần dưới.
Lâu Tam thấy vậy thì gật đầu, quả nhiên kiểu cố định đũa dựa vào phần trung tâm, sau đó kết nối với phần đế, đại khái chính là "mô hình tối ưu" rồi.
Nhưng khi nhìn sang phía Lưu Mão Tinh, lại phát hiện cậu vẫn đang nhắm mắt, như thể đang suy nghĩ điều gì đó...
Mô hình đậu phụ dùng để cố định của ba người kia đã ngày càng ra dáng, gần như đã đến giai đoạn điêu khắc cuối cùng, lúc này Lưu Mão Tinh mới đột ngột mở mắt, vung dao thái cắt bỏ một vòng mép dày khoảng một centimet xung quanh đậu phụ.
Trong đĩa để lại một khối đậu phụ dài rộng tròn tám centimet...
Lâu Tam không khỏi nghi hoặc nhìn cậu, dường như cảm thấy Lưu Mão Tinh có chút quá thận trọng!
Nhưng ngay sau đó, hành động của Lưu Mão Tinh lại khiến người ta nghi hoặc lần nữa, chỉ thấy Lưu Mão Tinh không thèm đếm xỉa đến đậu phụ trong đĩa, mà bắt đầu điêu khắc những lát đậu phụ dày một centimet vừa cắt xuống.
Đúng lúc này, chỉ nghe tiếng "ting" một cái, "đệ đệ béo" Triệu Lượng thở dài một tiếng, hóa ra là đôi đũa của cậu đã đổ...
Xem ra hình dáng trong dự tưởng của cậu vẫn chưa hoàn toàn đạt được, hơn nữa động tác của nhát dao trước có biên độ hơi lớn, ra dao cũng không đủ dứt khoát, kết quả khiến "mô hình đậu phụ" tổng thể bị lệch đi một chút, đôi đũa mất cân bằng đổ ập xuống.
Triệu Lượng thấy vậy đành dừng tay, đưa phần đậu phụ còn lại trong đĩa cho Lâu Tam...
"Trừ đi trọng lượng của cái đĩa, ban đầu 1000 gram đậu phụ, bây giờ chỉ còn lại 153.2456 gram, xem ra rất có khả năng sẽ đứng bét bảng rồi! A Lượng, hỏa hầu của con tuy kiểm soát tốt hơn anh trai, nhưng đao công vẫn còn kém không ít! Bình thường phải tiếp tục luyện tập nhiều hơn! Nhớ kỹ, hãy coi con dao là phần kéo dài của lòng bàn tay mình, đừng có sợ nó!" Lâu Tam nghiêm nghị nói.
Thiên phú của anh em nhà họ Triệu có vẻ hơi "phân cực", trước hết, về vị giác và khứu giác, tuy hai anh em không mạnh đến mức có siêu khứu giác, siêu vị giác, vẫn nằm trong phạm vi của con người, nhưng cũng nhạy bén hơn người thường rất nhiều, đây là một lợi thế không nhỏ đối với đầu bếp, đồng thời tính cách của hai người (thiếu một dây thần kinh cộng thêm ngốc nghếch) cũng khiến Lâu Tam hài lòng...
Nhưng hai người cũng có điểm yếu cực kỳ chí mạng đối với đầu bếp, đó là khi Lâu Tam vừa nhận hai người làm đồ đệ, đã phát hiện người anh Triệu Minh sợ lửa, còn người em Triệu Lượng sợ dao.
Giống như có người sợ kim tiêm, sợ máu, sợ độ cao vậy, thông thường những người có tình trạng này sẽ không bước chân vào con đường nấu nướng, nhưng vì một số lý do khó nói, Lâu Tam vẫn nhận hai anh em họ làm đồ đệ, vì từ nhỏ đã được tư vấn tâm lý, nên bây giờ sẽ không biểu hiện ra sự "sợ hãi" này nữa.
Nhưng vẫn luôn để lại một số di chứng, khi Triệu Minh cần dùng đến lửa trực tiếp thì kiểm soát hỏa hầu kém hơn một chút, còn Triệu Lượng thì đao công kém hơn một chút...
Bên này vừa nói xong, phía Lưu Mão Uyển cũng vang lên tiếng đũa đổ, nhưng Lưu Mão Uyển không có vẻ gì là thất vọng, xem ra cô đã đạt được dự tính, chỉ là trong lúc "tinh lọc lại càng tinh" thì xảy ra chút vấn đề.
"120.1102 gram... Nếu không phải vì lúc hạ dao ban đầu hơi quá vội vã, khiến phán đoán tổng thể sai lầm, làm phần đế quá nhỏ, dẫn đến phần cố định bắt buộc phải thô hơn, thực ra vẫn có thể làm tốt hơn! Điều này cũng nhắc nhở con sau này đừng giống như mãnh tướng, vội vội vàng vàng mà ra tay! Đặc biệt là sau khi đến Tootsuki, tới lúc đó cơ hội để con bê nguyên xi công thức nấu ăn là rất ít, tuy phải dũng cảm thử nghiệm, nhưng cũng phải lên kế hoạch rõ ràng xem mình cần làm gì, sau đó mới ra tay..."
Nói đến đây Lâu Tam lại liếc nhìn về phía Lưu Mão Tinh một cái, rồi tiếp tục nói: "Đặc biệt là khi đối mặt với sự quấy rầy từ bên ngoài, cũng phải nâng cao cảnh giác, đừng để những kẻ không đứng đắn thừa cơ lợi dụng, tuy bây giờ người cưới chạy bầu có rất nhiều, nhưng ít nhất con cũng phải đợi đến sau hai mươi mấy tuổi..."
"Lâu Tam thúc công! Người lại nói nhảm gì đấy!" Lưu Mão Uyển xấu hổ giận dữ nói.
"Hả? Ta nói sai à? Ta cũng nghe người khác nói thôi, chẳng phải dạo này cháu thường xuyên gọi điện cho 'người bí ẩn', vừa tán gẫu là cả buổi sao? Con gái đột nhiên bắt đầu buôn điện thoại, nghĩ thế nào cũng là... Ồ, đúng rồi, Vị Lan phụ trách tài chính còn đặc biệt xem hóa đơn điện thoại của cháu, phát hiện toàn là cước đường dài gọi sang phía đảo quốc..."
"Đây là tin đồn nhảm nhí nào vậy? Ngoài Vị Lan ra còn ai nữa? Hoàn toàn không phải chuyện như vậy!" Lưu Mão Uyển cãi lại, dáng vẻ như muốn tìm người tính sổ.
"Ừm... Về cơ bản thì các tộc nhân thế hệ chữ Vị, chữ Mão dưới ba mươi tuổi đều đang bàn tán chuyện này mà?" Lâu Tam dường như hoàn toàn không nhận ra rằng bản thân đã lớn tuổi thế này rồi mà độ hóng hớt vẫn mặt dày mày dạn ngang hàng với đám con cháu!
Lưu Mão Uyển nghe vậy cảm thấy bất lực, chuẩn bị làm gì đó để vớt vát lại chút danh dự, tránh việc tiếp tục lan truyền, đến cả những bậc trưởng bối "bình thường" khác cũng tin thì không tốt chút nào!
Đáng thương là cô còn chưa biết, mấy vị "trưởng bối lớn nhất" cũng đang chuẩn bị gả cô đi sớm... Tất nhiên, tốt nhất là "gả" Lưu Mão Tinh về nhà! Dù sao mọi người đều là bản gia họ Lưu, không tồn tại vấn đề mang họ gì, hơn nữa Lưu Mão Tinh lại là trẻ mồ côi...
Đúng lúc này, Triệu Minh cũng đã hoàn thành việc điêu khắc cuối cùng, trực tiếp rút đôi đũa ra, đưa cho Lâu Tam cân, rõ ràng anh ta đã cho rằng mình đạt đến giới hạn rồi.
"Ừm! Không tệ, 95.6382 gram! Lưu Khuê Sơn tộc lão, người từng dạy ta nấu nướng trước đây, cũng từng đưa ra bài kiểm tra này cho ta và mấy người anh em khác, nhớ lại lúc đó chúng ta mới mười ba mười bốn tuổi... Theo lời của Lưu Khuê Sơn tộc lão, có thể kiểm soát dưới 100 gram, nghĩa là đã lĩnh ngộ được chút da lông của đao công thần tủy, bất cứ lúc nào cũng có khả năng ngộ ra 'đao công thần tủy'!"
"Vậy thành tích của Lâu Tam thúc công lúc đó thế nào ạ?" Lưu Mão Uyển lập tức hỏi.
Cô rõ ràng là bị Lưu Mão Tinh lây sang sự đầy rẫy ác ý, biết rõ Lâu Tam là người thành công muộn nên mới cố tình hỏi một câu!
"Hê hê, không phải ta khoác lác đâu! Lúc đó dung tích phổi của ta là lớn nhất! Lần kiểm tra đầu tiên, đũa của bọn họ đều bị ta thổi đổ từ lúc mới được một nửa!"
Không, cái này căn bản chẳng có gì để khoe khoang cả! Đây hoàn toàn là chơi xấu mà!
"Hả? Vậy Khuê Sơn tộc lão không... trách phạt người sao?" Lưu Mão Uyển thực ra muốn nói là "không đánh người sao".
"Dù sao lúc đó mọi người cũng chỉ mới mười mấy tuổi... Hơn nữa lúc đó Khuê Sơn tộc lão đâu có đứng xem mãi, sau khi ta thổi đổ đũa của Lâu Ngọc bên cạnh, cậu ta cũng thổi của ta... Cuối cùng khi Khuê Sơn tộc lão quay lại, chúng ta đều đang thổi qua thổi lại, nên đều bị phạt luyện đao công một đêm, không được ăn cơm thôi!"
"Tại sao người lại ra vẻ tự hào thế, chẳng phải là đồng quy vu tận rồi sao..." Lưu Mão Uyển bất lực nói.
"Ha ha ha! Vì lúc đó Khuê Sơn tộc lão còn trẻ, huấn luyện hậu bối luôn luôn tàn nhẫn! Với đao công của ta lúc đó, chắc chắn sẽ đội sổ, đến lúc đó tám phần là vẫn không được ăn cơm... Thế này thì có năm người khác làm bạn với ta, chẳng phải ta lãi rồi sao?" Lâu Tam ra vẻ lý lẽ đanh thép.
May mà đúng lúc Lâu Tam tiếp tục làm mất mặt mũi, Lưu Mão Tinh đã bưng đĩa lên...
Hơn nữa đúng lúc này, đôi đũa vẫn đứng thẳng trên đó!
Phải biết rằng ngay cả Triệu Minh cũng phải rút đũa ra trước, rồi mới bưng phần đậu phụ còn lại trong đĩa qua, vì anh ta không chắc có thể giữ cho đôi đũa đứng thẳng trong lúc di chuyển.
Còn đôi đũa của Lưu Mão Tinh lại đứng vững vàng trên đó, và khi mọi người nhìn thấy cấu trúc phần đế bên dưới đôi đũa, thì đều có cảm giác như vừa quan hệ t*nh d*c với người bạn thân nhất của con người vậy...
Chỉ thấy nửa dưới của đôi đũa lần lượt được ba chiếc giá đỡ ba chân chống đỡ, mà mỗi bộ phận của giá đỡ ba chân này rõ ràng đều được điêu khắc riêng lẻ, viền ngoài tổng thể là ba lát đậu phụ hình tam giác vuông, một cạnh góc vuông kẹt vào bên ngoài đũa, cạnh góc vuông còn lại làm đáy, phần giữa được khoét rỗng hai hình tam giác nhỏ, chỉ có một thanh đậu phụ đơn lẻ nối liền.
Đồng thời giữa ba giá đỡ, ba dải đậu phụ mỏng nối liền với nhau, còn ngay xung quanh đôi đũa là ba vòng "nhẫn đậu phụ" rộng khoảng một centimet, mỗi vòng "nhẫn đậu phụ" hai phần ba hình tròn đều xuyên qua khe hở hình dải đã được cố ý để lại ở phía gần đôi đũa của ba chiếc chân đỡ...
Ở đáy đũa có một đế tròn chỉ đường kính một centimet, cao một centimet, các phần góc vuông của ba "chân đỡ" khít vào trên đó!
Rõ ràng những "linh kiện" như chân đỡ, giá đỡ, vòng bảo vệ này đều được điêu khắc riêng lẻ, sau đó dùng cách thức giống như "kết cấu mộng gỗ" để lắp ráp lại với nhau...
Đối mặt với cấu trúc có phong cách hoàn toàn khác biệt với mọi người này, sau khi bốn người kia ngẩn người hồi lâu, Lâu Tam mới đột ngột nói: "Không phải cháu nhân lúc chúng ta nói chuyện, đã lấy đũa xuống giữa chừng đấy chứ?"
Nói thật, cho dù là có lấy đôi đũa xuống giữa chừng, làm được đến bước này cũng đã khiến người ta kinh ngán rồi!
"Tất nhiên là không! Con đã điêu khắc xong những 'linh kiện' này, sau đó lắp ráp từng phần, lắp xong phần nào, xác định ổn định rồi mới cắt bỏ phần đậu phụ thừa xung quanh." Lưu Mão Tinh đảo mắt nói.
Lâu Tam lúc này cũng lấy đôi đũa xuống, rồi đặt lên cân... Ừm, trên chiếc cân điện tử được cho là rất chuẩn xác này, hiển thị một con số đáng tuyệt vọng.
"39.5667 gram? Cái này... Lâu Tam thúc công, tộc lão năm đó có nói, nếu đạt dưới 40 gram thì có nghĩa là gì không ạ?" Lưu Mão Uyển hơi khó khăn hỏi.
Anh em nhà họ Triệu sau một lúc ngẩn người cũng dần hồi phục tinh thần... Đúng là lúc đầu, ba người chịu đả kích rất lớn, nhưng rất nhanh đã điều chỉnh lại được... Nguyên nhân rất đơn giản, khoảng cách quá lớn! Nếu là 89 gram, có lẽ mọi người vẫn giữ được chút ý thức cạnh tranh, còn bây giờ 39 gram... Trong lòng mỗi người đều có một "tiểu nhân có chí khí", bây giờ "tiểu nhân có chí khí" trong lòng anh em họ Triệu và Lưu Mão Uyển đã bị Lưu Mão Tinh đánh chết luôn rồi!
"Cái này... Thông thường mà nói, có thể tiếp cận 50 gram thì nghĩa là đã nắm vững 'đao công thần tủy', tuy nhiên... tình huống của A Tinh có chút đặc biệt." Lâu Tam nói.
Không sai, nếu chỉ dựa vào đao công, Lưu Mão Tinh thực ra cũng không làm được đến mức này, không thể áp dụng bất cứ "kết cấu mộng gỗ" nào, phần lớn là nhờ Lưu Mão Tinh dùng "siêu xúc giác" để cảm nhận được chất liệu và mật độ của "đậu phụ", hơn nữa khi hạ dao, cũng có thể cảm nhận mọi cử động dù là nhỏ nhất của "đậu phụ", cho nên mới có thể thực hiện "cải tạo" ở mức độ lớn như vậy mà khiến đôi đũa không đổ!
Nhưng Lâu Tam cũng không quá khen ngợi Lưu Mão Tinh, mà lại nhìn cậu với ánh mắt càng thêm quái dị, rồi nói: "Được rồi, tiếp theo chúng ta hãy xem xét vấn đề hỏa hầu nhé!"
"Ẩm thực Trung Hoa là ẩm thực của ngọn lửa, tầm quan trọng của hỏa công đối với mỗi đầu bếp Trung Hoa, ta không cần phải giải thích thêm với các con nữa... Tiếp theo, hãy dùng món Đậu phụ Ma Bà để kiểm tra hỏa công của các con thế nào đi! Tất nhiên, vì là kiểm tra hỏa công, nên nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn từ sáng là nước sốt đậu phụ Ma Bà, hành gừng cũng đã có ở trong đó rồi, không được sử dụng thêm bất cứ thứ gì khác, nước cũng không được." Lâu Tam nói.
"Lại là đậu phụ sao? Đúng là đậu phụ là nguyên liệu khá thử thách hỏa công, lửa quá gấp thì đậu phụ sẽ già, lửa quá chậm thì lại không thành hình, ảnh hưởng đến khẩu vị... Đặc biệt là đậu phụ cần phải đảo, hỏa hầu càng khó mà nắm bắt một cách tinh tế." Lưu Mão Uyển lẩm bẩm.
Lúc này mọi người đã nhìn thấy nước sốt và thịt băm mà Lâu Tam chuẩn bị...
Đậu phụ Ma Bà thông thường có hai trường phái khác biệt lớn, một loại là sau khi xào thơm hành, gừng, tương, ớt, v.v., thì cho nước dùng hoặc nước sôi vào, hầm đậu phụ trong đó vài phút, sau khi nước sốt cạn bớt thì thêm tinh bột để tạo độ sệt; loại kia thì không có bước thêm nước hoặc nước dùng, chỉ dựa vào nước tiết ra từ dầu, tương, ớt chuông, hành gừng để đảo khối đậu phụ.
Tất nhiên, cũng có một số cách làm kỳ lạ khác, như "Đậu phụ Ma Bà Gấu Trúc", tương đương với việc rưới nước sốt Ma Bà lên trên đậu phụ hấp...
Trong hai phương pháp chủ lưu, phương pháp sau có độ khó cao hơn không ít, mà thời kỳ "Trung Hoa Nhất Hào", những món mà "Lưu Mão Tinh" nấu, đa phần cũng là cách thứ hai!
Còn bây giờ, nhìn từ chủng loại nước sốt mà Lưu Khuê Sơn chuẩn bị cho mọi người, có thể thấy, đây cũng là món Đậu phụ Ma Bà cần phải đảo, vì trong này thậm chí không được thêm nước ngoài ý muốn...
Nhưng trong bốn người chuẩn bị kiểm tra, không tính tới Lưu Mão Tinh từng nổi danh nhờ món Đậu phụ Ma Bà, ba người còn lại với tư cách là tộc nhân nhà họ Lưu hoặc đệ tử nhà họ Lưu, đối với món "Đậu phụ Ma Bà" này cũng đã quá quen thuộc rồi!
Rất nhiều tộc nhân họ Lưu, món ăn đầu tiên học được chính là "Đậu phụ Ma Bà".
Nếu chỉ như vậy thì rõ ràng không làm khó được họ, nhưng tiếp theo, thứ mà Lâu Tam bưng ra, lại khiến Lưu Mão Tinh cũng phải ngẩn người...
Không sai, đúng là đậu phụ, hơn nữa bên ngoài còn bọc một lớp màng bọc thực phẩm...
Chỉ riêng lực đặt khay lên bàn nấu nướng, đã khiến miếng đậu phụ bọc trong màng bọc thực phẩm này rung rinh rồi!
Bốn người nhìn thấy sự rung lắc này, không khỏi biến sắc mặt quái dị, còn Lưu Mão Tinh thì ra tay chọc chọc nhẹ vào miếng đậu phụ qua lớp màng bọc, sau đó biểu cảm trở nên quái dị...
"Lâu Tam tiền bối, thứ mà người chuẩn bị đây là... đậu phụ non phải không ạ?"
Thông thường đậu phụ miền Bắc dùng nước muối đông để làm đông đậu phụ, đậu phụ miền Nam dùng thạch cao, phản ứng của đậu phụ nước muối khá mãnh liệt, nên đậu phụ miền Bắc hình thành khá cứng, ít nước, hương vị đậu nành đậm đà hơn, còn đậu phụ thạch cao thì tinh tế, mềm mại hơn và có độ đàn hồi, hàm lượng nước nhiều hơn.
Thông thường các món chiên, rán, xào đều dùng đậu phụ miền Bắc, còn nấu canh, trộn lạnh thì thích hợp dùng đậu phụ miền Nam...
Còn ở thời hiện đại, một loại đậu phụ mới đã ra đời, đó chính là đậu phụ được làm đông bằng "glucono delta-lactone" (gọi là đậu phụ nội xỉ)!
Chất liệu của đậu phụ nội xỉ không còn từ mềm, mướt nào có thể hình dung nổi, thường được bày bán trong siêu thị trong các hộp dùng một lần, chất liệu nói là "loãng" (nát/nhão) thì thích hợp hơn.
Tuy về lý thuyết thì đậu phụ nội xỉ lành mạnh hơn, nhưng điểm yếu của nó cũng rất rõ ràng... đó là về cơ bản chỉ có thể dùng để trộn lạnh!
Các món như chiên đậu phụ nội xỉ, canh đậu phụ nội xỉ cũng có, nhưng không hình thành nên các món ăn quy ước, chỉ đơn thuần là vật thay thế cho đậu phụ miền Bắc và Nam... hơn nữa còn là vật thay thế không bằng bản gốc về khẩu vị và hương vị!
Mà bây giờ Lâu Tam lại muốn họ dùng "đậu phụ nội xỉ" để "xào" một món Đậu phụ Ma Bà...
E rằng thứ này chỉ cần đảo vài cái, hất vài cái trong chảo lớn thôi là đã nát hơn cả thịt băm rồi!
"Sư, sư phụ, người muốn kiểm tra hỏa hầu của chúng con, hay là kiểm tra kỹ thuật hất chảo đây ạ?" Triệu Minh và Triệu Lượng nhất thời chưa phản ứng kịp.
Nếu là làm món Đậu phụ Ma Bà dạng hầm nước sốt, dùng "đậu phụ nội xỉ" còn có thể thử một chút, nhưng nếu là xào thì...
Lúc này Lưu Mão Uyển đã hiểu ra, không khỏi lên tiếng nói: "Hai vị sư huynh, em nghĩ ý của thúc công là muốn chúng ta sơ chế đậu phụ nội xỉ trước! Ví dụ như chiên qua một chút, ít nhất là làm chúng dai hơn một chút!"
Ở nhà họ Lưu, các đệ tử bản gia và đệ tử ngoại họ có độ tuổi tương đương nhau có thể tùy cách xưng hô, sẽ không vì vai vế của Lâu Tam mà khiến anh em nhà họ Triệu lớn hơn Lưu Mão Uyển một bậc, nên Lưu Mão Uyển cũng chỉ gọi là sư huynh.
Lâu Tam lúc này cũng không nói gì, vừa không khẳng định điều gì, cũng không phủ quyết lời Lưu Mão Uyển!
Có vẻ như sau đó chính là muốn để họ tự mình ra tay giải quyết bài toán mà ông đã đưa ra.
Nhưng lúc này ông lại xem đồng hồ, rồi nói: "Đúng rồi, tám giờ ta sẽ quay lại, các con có thể từ từ suy nghĩ, từ từ thử nghiệm, đậu phụ nội xỉ chuẩn bị cũng không ít, đủ cho các con thử... Đến bữa tối sẽ có người mang chút lương thực chính tới cho các con, lúc đó đừng lãng phí sản phẩm thí nghiệm của mình là được."
Bây giờ mới là ba giờ chiều, Lâu Tam với tư cách là tổng phụ trách của "Dương Tuyền Tửu Gia", "Khách sạn Dương Tuyền", rõ ràng sẽ không ở đây nhìn chằm chằm họ suốt năm tiếng đồng hồ.
Sau khi Lâu Tam rời đi, Lưu Mão Uyển không khỏi nhỏ giọng nói với Lưu Mão Tinh: "Lâu Tam thúc công xem ra cũng bận lắm nhỉ! Còn làm phiền ông ấy sắp xếp chuyện tu nghiệp của chúng ta, lát nữa anh đừng có mà nói xấu ông ấy!"
Lúc này chỉ nghe anh em nhà họ Triệu đang lầm bầm: "Ơ? Giờ này... Ừm, chắc sư phụ đã đi thăm mẹ rồi nhỉ?"
"Đúng vậy, tuần nào cũng là giờ này mà!"
Lưu Mão Uyển đang nói dở câu liền cứng đờ người tại chỗ, sau đó nhìn ánh mắt quái dị của Lưu Mão Tinh, vẫn thay Lâu Tam giải thích một câu: "Lâu Tam thúc công chưa từng kết hôn, bây giờ vẫn còn độc thân đấy!"
"Kết hôn thì có thể là chưa thật, chứ có độc thân hay không thì không biết được..."
Sau đó Lưu Mão Tinh cũng không hỏi han gì thêm về vấn đề tác phong cá nhân của Lâu Tam, cũng như một số chuyện bát quái cẩu huyết có thể có, mà tạm thời tập trung quan sát "đậu phụ nội xỉ" trước mặt.
Cắt xuống một miếng nhỏ, dùng mặt dao ấn ấn, quả nhiên lập tức biến thành bùn đậu phụ!
"Thứ này trong 'đậu phụ nội xỉ' cũng coi là non... không đúng, nên là 'loãng' mới phải chứ nhỉ?" Lưu Mão Tinh không khỏi nói.
"Lâu Tam thúc công hình như không có ý cấm chúng ta thảo luận... Anh định làm thế nào?" Lưu Mão Uyển hỏi.
"Thử chiên qua một chút xem sao! Dù anh không cho rằng cứ chiên lớp vỏ già đi một chút là có thể dùng để làm 'Đậu phụ Ma Bà'..."
