Chương 17: Hương vị bất diệt

Chỉ thấy Lưu Mão Tinh hai con dao không rời tay, không hề tiếp xúc trực tiếp với con vịt, vậy mà đã lóc sạch toàn bộ thịt vịt xuống!

Chỉ để lại bộ khung xương vịt tại chỗ, cùng với các loại gia vị nhồi bên trong...

Thông thường, thái lát món ăn đã chín sẽ khiến món ăn bị nguội đi, nhưng động tác của Lưu Mão Tinh quá nhanh, hơn nữa không cần dùng lòng bàn tay tiếp xúc, đương nhiên cũng không cần chờ thức ăn nguội mới xử lý.

Nhìn đĩa thịt vịt nhỏ bốc hơi nghi ngút trước mặt, ba vị giám khảo không nhịn được nuốt nước miếng nói: "Trông không tệ như tưởng tượng đâu..."

Trong mỗi đĩa thịt vịt nhỏ, mỗi phần của con vịt đều có vài lát, vô cùng đồng đều.

Tạng Mộc phu nhân nhận ra điểm này sau đó, càng tán thưởng hơn: "Vậy mà chỉ dùng hai con dao mà thái lát nhanh đến thế, hơn nữa còn chia đĩa đều tăm tắp... Chàng trai, kỹ thuật dùng dao của cậu đã vượt qua bất cứ đầu bếp nào mà tôi từng gặp!"

Khán giả dưới sân khấu cũng nhìn thấy rõ ràng các động tác trước đó của Lưu Mão Tinh qua màn hình lớn, lúc này hiện trường cũng đã ngưng đọng đến mức nghẹt thở!

"Ha ha ha, nhìn xem! Đồ ngốc, các người có kỹ thuật dùng dao này không?" Yuki làm mặt quỷ với những kẻ vừa la ó phản đối trước đó.

Souma nghiêm nghị hỏi: "Yuki, cậu chắc chắn trước đó Mão Tinh không hề diễn tập món này chứ?"

"Hả? Tất nhiên là không rồi, từ đầu đến cuối cậu ấy chỉ đòi tôi một con 'Vịt Cực Tinh' thôi..." Yuki nói.

Yuki nói xong cũng nhận ra điều này, nghĩa là Lưu Mão Tinh trong tình trạng đã lâu không đụng vào vịt, cũng không hề luyện tập, mà lại làm được đến bước này!

Cần phải chế biến bao nhiêu con vịt trước đó mới có được kỹ năng như bản năng này?

Giám khảo Cương Bản dường như phát hiện ra điều gì đó, vội vàng nói: "Không chỉ đơn giản là đồng đều thôi đâu! Mọi người nhìn đĩa của mình xem, thịt vịt có phải được chia thành ba hàng không? Mỗi hàng đều là 11 lát thịt vịt..."

Tạng Mộc và Vĩ Đằng cũng vội vàng nhìn xuống đĩa thịt vịt trước mặt mình, kinh ngạc nói: "Đúng, đúng là vậy!"

Trình bày món ăn tinh tế thì không có gì lạ, nhưng trong vòng một phút mà vừa hoàn thành thái lát, lại vừa chia đĩa tinh tế như vậy, quả thực khiến người ta kinh ngạc tột độ!

"Năm ngoái tôi từng ăn một lần món vịt quay Bắc Kinh chính gốc, yêu cầu phải thái một con vịt quay thành 108 lát, còn 'Trứng Bất Tử Điểu' của cậu, là yêu cầu thái thành 99 lát sao?" Vĩ Đằng nói.

"Không, tôi cũng thái thành 108 lát..." Lưu Mão Tinh nói rồi lấy ra một chiếc đĩa nhỏ, bên trong chỉ bày 9 lát thịt vịt xếp thành hình hoa mai, mỗi phần một lát, sau đó đưa đĩa thịt vịt đến trước mặt Mito Ikumi.

"Làm gì thế?" Mito Ikumi vừa nói, đôi mắt vừa dán chặt vào chiếc đĩa nhỏ trong tay Lưu Mão Tinh.

"Phần của cô đấy, nếm thử xem!" Lưu Mão Tinh mỉm cười nói.

Mito Ikumi rất muốn từ chối, nhưng vẫn theo bản năng mà nhận lấy...

Tất nhiên, khán giả dưới sân khấu vẫn có người nói đầy chua chát: "Hừ! Chẳng qua là kỹ thuật dùng dao tốt thôi, có ích gì chứ? Đồ hề!"

"Đúng vậy, cậu ta căn bản không hiểu đặc tính thịt gia cầm! Vậy mà lại dùng cách bịt kín gia nhiệt đó, chắc chắn tanh đến mức khó mà nuốt nổi!"

"Hừ hừ, hơn nữa các giám khảo bây giờ chắc cũng đã no căng rồi chứ?"

Rõ ràng sự chua chát của họ không hề ảnh hưởng đến khẩu vị của các giám khảo, chỉ thấy chiếc nĩa trong tay ba vị giám khảo chuyển động không ngừng, từng lát, từng lát thịt vịt liên tục bị đưa vào miệng...

Hoàn toàn không giống như đang ăn loại vịt có mùi tanh nồng, càng không giống dáng vẻ đã ăn hết một phần bít tết trước đó!

Mito Ikumi kinh ngạc nhìn ba vị giám khảo, sau khi lát thịt vịt đầu tiên vào miệng, thậm chí còn chưa kịp bình luận, đã lập tức bắt đầu đưa từng lát thịt vào miệng...

"Sao có thể... Rõ ràng độ dày này không thể thể hiện được cảm giác đầy đặn của 'món thịt', khó mà mang lại cảm giác thỏa mãn mới đúng chứ!" Mito Ikumi, một bậc thầy về "món thịt", không thể tin nổi lẩm bẩm.

"Vậy thì hãy tự mình nếm thử xem." Lưu Mão Tinh nói.

"Hừ, dù cậu không nói, tôi cũng phải xem xem thịt vịt này sao có thể..."

Ngay khoảnh khắc Mito Ikumi đưa thịt vịt vào miệng, cả người cô lập tức cứng đờ!

Thịt vịt trên đầu lưỡi tựa như đang bùng cháy, con Bất Tử Điểu tái sinh mà trước đó thoáng thấy trong cơn mơ hồ, lại một lần nữa xuất hiện trong tâm trí.

Cùng với tiếng kêu của Bất Tử Điểu, đến khi Mito Ikumi hoàn hồn lại, 9 lát thịt vịt đã bị cô ăn sạch.

Ba vị giám khảo còn lại, mặc dù có 33 lát thịt vịt, nhưng biểu hiện cũng gần như vậy, hoàn toàn không giống những người vừa mới ăn hết một phần bít tết.

Hơn nữa Cương Bản là người đầu tiên đặt đĩa xuống, không kìm được đứng dậy: "Thật sự quá thần kỳ! Khẩu vị của tôi... không, cả người tôi dường như đều được tái sinh!"

"Đúng vậy! Loại mỹ vị hoàn toàn phớt lờ cảm giác no bụng, xộc thẳng vào tâm phế này, thật sự quá kinh ngạc!" Lúc này Tạng Mộc phu nhân mới kịp giả vờ thẹn thùng lau miệng.

Còn Vĩ Đằng thì nắm chặt nắm đấm, sau đó nói: "Hơn nữa hoàn toàn không có cảm giác chướng bụng, trái lại còn tràn đầy sức sống, sinh cơ trên người tôi dường như cũng giống như Bất Tử Điểu, bừng sáng trở lại! Cậu làm cách nào vậy?"

"Không chỉ vậy! Các loại gia vị trong khung xương vịt rõ ràng nhiều như thế, nhưng lại không hề gây ra sự rối loạn về mùi vị..." Cương Bản nói thêm một câu.

"Muối là tướng soái của thức ăn, rượu là tinh hoa của bách dược! 'Vỏ bọc' hỗn hợp giữa muối và lòng trắng trứng, khi bị nướng chín bởi ngọn lửa từ rượu trắng độ cao, hương thơm đậm đà của rượu và sức mạnh tổng hợp của muối đã sớm thẩm thấu vào bên trong thịt vịt! Gia vị trong vịt, một mặt trung hòa mùi tanh hôi vốn có của thịt vịt, mặt khác cũng khiến cho muối với tư cách là 'tướng soái của thức ăn' có binh để dùng! Làm thăng hoa mùi vị của cả con vịt một lần nữa!

Mặt khác, thịt vịt tuy không có cảm giác dày dặn của 'món thịt' tảng lớn, nhưng sau khi được điều hòa bởi muối và rượu, món 'Trứng Bất Tử Điểu' này, lại có thể phát huy đến tột cùng từ một khía cạnh khác của 'món thịt'... cảm giác và hương vị 'tinh tế, tỉ mỉ'!" Lưu Mão Tinh giải thích.

"Nghe nói cậu am hiểu Trung Hoa ẩm thực? Đúng vậy, nền văn minh nông nghiệp thời cổ đại thiếu hụt thịt hơn so với phương Tây, tuy nhiên Trung Hoa ẩm thực với tư cách là một trong những nền ẩm thực có lịch sử lâu đời nhất, sự nhận thức về nguyên liệu, kỹ năng chế biến tinh tế nhất, đương nhiên cũng có cách hiểu riêng về món thịt..." Cương Bản nói.

"Ừm, quả thực có thể nói là đã cung cấp một hướng đi mới cho việc thưởng thức 'món thịt'!" Vĩ Đằng trầm ngâm nói.

"Vậy nếu hai vị không có ý kiến gì nữa, chúng ta sẽ bắt đầu bỏ phiếu..."

Mito Ikumi không lên tiếng, nhưng vẫn luôn cúi đầu, không biết đang nghĩ gì, nhưng dù thế nào đi nữa, sau khi đích thân nếm qua "Trứng Bất Tử Điểu", cô không có lý do gì để cho rằng mình sẽ thắng!

Ngay lúc này, Tạng Mộc phu nhân bất ngờ phát hiện ra điều gì đó, ngăn Cương Bản lại: "Chờ đã!"

"Hả?"

Chỉ thấy Tạng Mộc phu nhân đột nhiên lại cầm nĩa lên, đưa một miếng bít tết nhỏ còn sót lại lúc nãy vào miệng, sau đó lộ ra vẻ mặt kinh ngạc.

"Sao thế?" Cương Bản nghi hoặc hỏi.

Lưu Mão Tinh lúc này mỉm cười nói: "Đúng rồi, trước đó chẳng phải đã nói, món ăn của tôi là thích hợp nhất để 'mang về nhà' sao? Nhưng đừng lo, sau một ngày đến một ngày rưỡi, 'hương vị bất diệt' sẽ biến mất thôi!"

"Hả? Rốt cuộc các người đang nói gì vậy?" Vĩ Đằng thắc mắc.

"Mọi người nếm thử các món ăn kèm khác trong đĩa đi!" Tạng Mộc phu nhân nói.

"Trứng Bất Tử Điểu" không có món ăn kèm, nhưng bít tết của Mito Ikumi lại chuẩn bị một ít súp lơ, cà rốt cắt miếng để chống ngấy.

Cương Bản và Vĩ Đằng dường như cũng nhận ra điều gì đó, mỗi người xiên một miếng ăn kèm nhỏ, đưa vào miệng...

Sau đó, cả hai người dường như lại nghe thấy tiếng chim Bất Tử Điểu kêu, nhìn thấy cảnh Bất Tử Điểu tắm mình trong lửa mà tái sinh!

Mito Ikumi rất tự tin về loại thịt bò nhà mình, trực tiếp cắt một miếng sống làm sashimi đưa vào miệng, cũng nếm được hương vị của "Trứng Bất Tử Điểu"!

"Tôi đã nói rồi, không phải là 'chậm', mà là 'cố ý chậm'... Mặc dù thắng thua không có gì hồi hộp, nhưng nếu bít tết mà cô vất vả chế biến chỉ có thể khiến người ta nếm ra hương vị món ăn của tôi, thì thật là mất hứng!" Lưu Mão Tinh nói.

Mito Ikumi dường như nhìn thấy con bò A5 mà cô tự hào, bị một con Bất Tử Điểu từ trong vỏ trứng bay ra bao bọc lấy, sau đó hoàn toàn thiêu rụi...

Kết quả của "Thực Kịch" đã quá rõ ràng, ba vị giám khảo đều bỏ một phiếu cho Lưu Mão Tinh, thắng áp đảo 3:0 trước Mito Ikumi!

Đây cũng là điều Lưu Mão Tinh đã dự đoán trước, dù sao "Trứng Bất Tử Điểu" cũng là món ăn "Đặc cấp ba sao", không có lý do gì lại thua Mito Ikumi, mặc dù Lưu Mão Tinh không biết cấp bậc bít tết của cô, nhưng dù đó là món tủ của cô, dù bít tết đó không thể bắt bẻ về khâu chọn nguyên liệu, cũng tuyệt đối không vượt qua "Đặc cấp một sao"...

"Chà... vẫn còn thừa nhiều thịt bò A5 thế này... Nhục Mị, Fumio đã đồng ý chia cho cô một phòng rồi, đến lúc đó tiện thể mang cái này theo luôn nhé? Ước chừng tối nay sẽ có tiệc ăn mừng của tôi, còn có tiệc chào mừng cô chuyển vào Cực Tinh Liêu nữa..."

Lưu Mão Tinh vỗ vỗ vào tảng thịt bò A5 dù đã bị cắt mất vài phần thích hợp làm bít tết, nhưng chất thịt trông vẫn bóng bẩy, nói, tuy nhiên Ikumi không lên tiếng, không đồng ý cũng không phản bác, Lưu Mão Tinh không khỏi nhìn sang.

Chỉ thấy Mito Ikumi đang cúi đầu thẫn thờ, dường như lại nhớ tới từ năm bốn tuổi, cô đã bị cha ép học cách nhận biết các loại thịt, bất cứ trò giải trí và hoạt động nào liên quan đến con gái đều bị cấm...

Cho đến năm mười hai tuổi, cô thi đỗ vào sơ trung của học viện Totsuki, mới miễn cưỡng có được chút tự do, nhưng triết lý giáo dục áp lực cao của Totsuki cũng khiến cô thường xuyên cảm thấy mệt mỏi rã rời.

Hơn nữa hôm nay, cô lại thua một học sinh chuyển trường "tay ngang", hơn nữa là thua thảm bại không thể phản bác, thua toàn diện trên chính món thịt mà cô giỏi nhất, tất cả ưu thế ngoại tại đều không thể cứu vãn được sự thất bại này!

"Kỳ lạ... mình đáng lẽ phải rất đau lòng mới đúng chứ? Tại sao... tại sao mình lại cảm thấy nhẹ nhõm hơn?" Ikumi tự nhủ, vào khoảnh khắc này, cảnh Erina thất vọng rời đi, dường như trong mắt cô cũng không còn quan trọng nữa.

"Có lẽ, mình muốn... sống một lần nữa cho chính bản thân mình!" Ikumi ngẩng đầu tự nhủ.

"Này, Nhục Mị, cô định khi nào đến báo danh?"

"..."