Chương 168: Sự hỗ trợ đầy gian nan

"Hạng tám, hạng mười ba, cùng với hạng mười sáu và các khâu chuẩn bị phía sau, cứ giao cho tôi! Bếp trưởng Abel có thể dùng thời gian rảnh rỗi để xem xét lại việc sắp xếp nhiệm vụ hôm nay..."

Abel vất vả lắm mới đợi được Lưu Mão Tinh mở lời, nhưng lại không phải là cầu xin giúp đỡ, mà là chủ động "hỗ trợ".

"Làm tốt lắm, nhưng ta vẫn phải kiểm tra lại một chút..." Abel bất đắc dĩ nói.

Sau đó Lưu Mão Tinh trực tiếp tiếp nhận công việc của Abel, tất nhiên sau khi Abel kiểm tra, cũng không phát hiện ra bất kỳ vấn đề gì. Những khâu tiền xử lý cơ bản này, Lưu Mão Tinh có nhắm mắt làm cũng sẽ không xảy ra vấn đề gì!

Abel quả thực đã sửa lại bảng phân công nhiệm vụ, đồng thời để đảm bảo an toàn, ông đặt bảng phân công mới bên cạnh Lưu Mão Tinh, rồi nói: "Sau khi hoàn thành, cậu xem lại những chỗ này có vấn đề gì không."

Lưu Mão Tinh căn bản không đợi làm xong, tay vẫn cử động không ngừng, đầu nghiêng sang một bên đọc nội dung trên bảng.

Trong lòng Abel thầm nhăn nhó, nhưng thấy thao tác của Lưu Mão Tinh vẫn đâu ra đấy, quy củ không loạn, ông cũng không nói được gì.

Nếu không phải biết đối phương là học đệ của Shinomiya, Abel suýt chút nữa đã cho rằng, Lưu Mão Tinh là người lớn lên từ việc làm tạp vụ trong nhà hàng Pháp!

Đừng nói là đám phụ bếp chuyên nghiệp ở tổng tiệm, ngay cả đầu bếp chính thức, bếp trưởng, e rằng kỹ năng cơ bản cũng không vững chắc được như vậy.

Mà bảng công việc viết lần này, không phải là cố định những nguyên liệu nào cần xử lý, thời gian cụ thể ra sao, mà là liệt kê hơn một trăm món ăn, món tráng miệng cần đưa ra trong hôm nay, sau đó liệt kê các khâu chuẩn bị trước, khâu chuẩn bị sẵn, khâu chuẩn bị tạm thời...

Có một số khâu chuẩn bị, thực hiện trước thật sớm cũng không ảnh hưởng đến chất lượng món ăn, ví dụ như những thứ đang làm hiện tại, chính là khâu chuẩn bị trước; có một số lại có thể thực hiện trước, nhưng không được quá sớm, thường là khi khách đặt bàn đã tới, sẽ thực hiện trước một hai món ăn, đó là khâu chuẩn bị sẵn; còn có những khâu đòi hỏi tính thời hiệu cực cao, nhất định phải đợi đến trước khi chính thức nấu mới có thể tiến hành, đó chính là khâu chuẩn bị tạm thời.

Mặc dù sau khi mở cửa vào lúc mười giờ rưỡi, Shinomiya hoặc Abel sẽ đưa ra một số chỉ thị, nhưng phần lớn thời gian quan trọng, phụ bếp vẫn phải dựa vào kinh nghiệm của bản thân, cùng với sự ăn ý với bếp trưởng và đầu bếp...

Hiện tại thứ Abel cho cậu xem, chỉ là cụ thể cần những khâu nào, tránh việc đến lúc đó nếu Lưu Mão t*nh h**n toàn không biết thì sẽ hỏng việc.

"Biết thì biết cả, nhưng những thứ này... thời gian cần nấu, đều 'mơ hồ' như vậy sao?" Lưu Mão Tinh nhíu mày hỏi.

"Chẳng lẽ cậu còn mong khách hàng phối hợp với cậu sao?" Abel phản hỏi.

"Ừm, cũng đúng, vậy nguyên liệu trong nhà hàng có dư dả không?" Lưu Mão Tinh đột nhiên hỏi.

Abel nhất thời chưa phản ứng kịp ý của cậu, nhưng vẫn trả lời: "Tất nhiên là dư dả!"

"Nghĩa là có thể lãng phí một chút đúng không?"

"Về nguyên liệu thì tất nhiên không thành vấn đề, nhưng về thời gian thì..."

"Không sao, vậy những việc còn lại cứ giao cho tôi! Ba người các anh, đến lúc đó đều do tôi phụ trách hỗ trợ." Lưu Mão Tinh nói thẳng.

Abel xác nhận lại lần nữa: "Cậu phải hiểu rõ chứ? Tình huống lúc đó hoàn toàn khác với việc tiền xử lý hiện tại, rất nhiều thứ cần tự mình phán đoán..."

"Yên tâm đi, tuyệt đối sẽ không kéo chân mọi người đâu!"

Sau khi Lưu Mão Tinh đồng ý không lâu, đã tới mười giờ hai mươi, lúc này các khâu chuẩn bị đã hoàn tất, nửa khoảng thời gian sau đó thực ra Abel căn bản không cần động tay, mà là Lưu Mão Tinh làm thay ông.

Mà lúc này Shinomiya cũng bước vào, nhìn thấy nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, hài lòng gật đầu.

"Thế nào, Abel? Cậu ta đã qua kỳ sát hạch chưa?" Shinomiya trực tiếp hỏi.

Mặc dù là Shinomiya chủ động liên hệ với học viện để điều Lưu Mão Tinh tới, nhưng nếu Lưu Mão Tinh thực sự không nhận được sự khẳng định của Abel, anh cũng sẽ không nể tình.

Abel nghe vậy khựng lại, sau đó nói: "Cậu ta làm rất tốt."

Shinomiya lập tức đoán ra chuyện gì, dùng những kỹ năng cơ bản này để thử thách Lưu Mão Tinh, Abel đúng là tự tìm phiền phức...

Nhưng lát nữa sau khi chính thức mở cửa, thì không phải là vấn đề "kỹ năng cơ bản" có thể giải quyết được nữa!

"Bếp trưởng Shinomiya, bếp trưởng Abel, khách đã tới rồi." Cao Duy thông báo ở cửa bếp.

Chỉ thấy dù là Shinomiya bình thường hay cáu kỉnh và độc đoán, hay là Abel luôn tỏ vẻ nghiêm túc, thậm chí cả Rushi mang lại cảm giác ngây thơ phóng khoáng, sau khi vào vị trí của mình, đều trở nên yên lặng.

Toàn bộ không khí trong bếp, trong chốc lát trở nên áp lực...

Đột nhiên Lưu Mão Tinh cảm thấy, cảm giác này dường như có chút quen thuộc?

Suy ngẫm kỹ mới nhớ ra, dường như lúc trước khi Jouichirou tới Cực Tinh Liêu trổ tài lần thứ hai, tức là khi "Thực kích" với Souma, cũng khiến Lưu Mão Tinh nảy sinh cảm giác tương tự.

Nhưng lúc đó cảm giác này chỉ thoáng qua, nghĩ rằng Jouichirou cũng không quá nghiêm túc, dù sao đến cả trạng thái cảm quan cũng chưa tiến vào, nhưng sự khác biệt là cảm giác Jouichirou mang lại cho Lưu Mão Tinh lúc đó, có vẻ có tính xâm lược hơn...

Người phá vỡ sự tĩnh lặng là tiếng chỉ huy của Shinomiya: "Bắt đầu thôi! Bàn số một ba người, bàn số hai hai người, lên món khai vị!"

"Rõ!" Sau câu trả lời ngắn gọn của Rushi và Abel, họ bắt đầu chuẩn bị...

Hoàn toàn khác với lúc "Thực kích" bình thường, đây không phải là nơi chỉ cần chuyên tâm làm tốt một món ăn là được, trong lúc chuẩn bị món ăn trước mặt, còn phải phân tâm kiểm tra tình trạng nước dùng, lò nướng, thậm chí xen kẽ thực hiện một số công việc chuẩn bị cho các món ăn khác!

Mà nhiệm vụ của Lưu Mão Tinh lúc này, là cố gắng để họ giảm bớt sự phân tâm, đồng thời cũng đang quan sát cách làm của ba người Shinomiya.

Lưu Mão Tinh vừa phản ứng lại, thường xuyên "phân tâm" kiểm tra các nguyên liệu khác, xen kẽ thực hiện các món ăn khác nhau? Vậy... họ làm thế nào để duy trì trạng thái cảm quan?

Trước kia Lưu Mão Tinh tiền xử lý các loại nguyên liệu, đều chỉ nằm trong phạm vi kỹ năng cơ bản, mặc dù không xuất phát từ một món ăn, nhưng có thể duy trì cảm quan cũng không có gì lạ.

Nhưng nếu để Lưu Mão Tinh xen kẽ thực hiện nhiều món ăn, cậu tự thấy mình khó mà duy trì được trạng thái cảm quan!

Vì biểu hiện buổi sáng, Lưu Mão Tinh được Abel giao cho "trọng trách", đó là một mình đảm nhận vai trò trợ thủ cho ba vị bếp trưởng!

Ban đầu Lưu Mão Tinh còn nghĩ, chẳng phải là làm công việc của ba phụ bếp sao? Bản thân mình trong trạng thái cảm quan, đã có trù nghệ "Đặc cấp ba sao" toàn diện, xét về kỹ năng cơ bản, bếp trưởng cũng không bằng mình, chắc là không vấn đề gì.

Chỉ là nghĩ tới trong cốt truyện gốc, ngay cả Souma từ nhỏ đã phụ giúp trong quán ăn bình dân cũng không theo kịp nhịp độ của Shino's Kitchen, nên để đảm bảo an toàn, cậu đã hỏi thêm Abel một câu "nguyên liệu có đầy đủ không"...

Kết quả không ngờ quả nhiên không hỏi thừa, Lưu Mão Tinh nhanh thì đủ nhanh, nhưng sự nắm bắt thời cơ lại luôn không thỏa đáng, một số khâu chuẩn bị quá sớm, nguyên liệu chỉ có thể vứt bỏ, căn bản không sử dụng được, đành phải chuẩn bị lại từ đầu!

Trong chốc lát, không biết đã làm bao nhiêu việc vô ích...

Nhưng may thay, trước tốc độ xử lý mạnh mẽ của Lưu Mão Tinh, cậu miễn cưỡng duy trì được sự vận hành của nhà bếp, đúng như những gì cậu đã nói trước đó, không kéo chân mọi người!

Thế nhưng những việc đã suy nghĩ trước đó, lại không có thời gian suy nghĩ kỹ!

Lưu Mão Tinh cũng không ngờ tới, chỉ là công việc của ba phụ bếp thôi mà đã hành hạ mình ra nông nỗi này, không khỏi thầm nghi hoặc: Chẳng lẽ phụ bếp của tổng tiệm Shino's cũng có kỹ năng cơ bản b**n th** như vậy? Dường như có chỗ nào đó không đúng...

Không cho Lưu Mão Tinh thời gian suy nghĩ kỹ, bắt đầu từ mười một giờ, Lưu Mão Tinh càng lúc càng cảm thấy vất vả, sau khi bước vào giờ cao điểm, Lưu Mão Tinh thậm chí cảm thấy mình đã dốc hết toàn lực rồi!

Lúc trước khi "Tu nghiệp lưu trú", chuẩn bị phần ăn cho hàng trăm người cũng không vất vả đến thế.

Nhưng dù vậy, Lưu Mão Tinh vẫn kiên trì, mặc dù mới buổi sáng mà thùng rác trong bếp đã đầy một nửa, có tôm tươi lột vỏ quá sớm, có rau củ cắt ra quá lâu bị oxy hóa, còn có những loại thịt lẽ ra phải cắt nóng, nhưng vì việc khác trì hoãn mà để nguội lạnh...

May mà Shino's chủ yếu "bán" là trù nghệ của các bếp trưởng, nên tỷ trọng chi phí nguyên liệu cực thấp, nếu không phải là nhà hàng không có sao bình thường, cứ theo đà vứt thế này, chủ tiệm sớm muộn gì cũng phá sản!

"Bàn số bảy ba người, chuẩn bị món chính, bàn số hai ba người chuẩn bị món tráng miệng... Lưu Mão Tinh nửa tiếng nữa nghỉ ngơi, cố gắng trong nửa tiếng chuẩn bị tốt những thứ cần thiết, sau đó nghỉ ngơi nửa tiếng!" Shinomiya chỉ huy.

Đã là hai giờ chiều, giờ cao điểm đã qua, bếp cũng nên đổi ca nghỉ ngơi, Shinomiya sắp xếp Lưu Mão Tinh nghỉ trước.

"Rõ!" Lưu Mão Tinh đáp lời.

Trong lúc hỗ trợ ba người như bình thường, Lưu Mão Tinh cũng bắt đầu làm trước một số khâu khác, đều là những thứ ba vị bếp trưởng có thể sẽ cần dùng trong nửa tiếng đến một tiếng sau.

Nửa tiếng sau, dưới sự chỉ thị của Shinomiya, Lưu Mão Tinh rời khỏi bếp, nghỉ ngơi nửa tiếng.

"Phù..." Lưu Mão Tinh ra ngoài, thở phào nhẹ nhõm.

"Cơm nhân viên trong phòng nghỉ đã chuẩn bị xong rồi. Thế nào? Có thích nghi được không?" Cao Duy hỏi.

"Nói khoác hay nói thật?"

"Khúc khích, xem ra không mệt lắm nhỉ, còn tâm trí để nói đùa? Chị còn tưởng em sẽ khóc lóc chạy ra chứ! Nói khoác là gì? Nói thật là gì?"

"Nói khoác là thật sự quá nhàn hạ, buổi chiều em sẽ dùng sức hút nhân cách và trù nghệ để khuất phục Shinomiya và Abel, bắt hai người họ làm phụ bếp cho em!"

"Thật dám nói đấy... Thế còn Rushi thì sao?"

"Ừm, để cô ấy ra ngoài phụ chị Cao Duy đi! Áp lực ở tiền sảnh cũng không nhỏ..."

"Khúc khích, nói cứ như thật vậy... Thế còn nói thật?"

"... Chị Cao Duy à, hay là buổi chiều em ra ngoài phụ chị đi!" Lưu Mão Tinh mếu máo nói.

Cao Duy nghe vậy lại cười phá lên, rõ ràng nhận ra Lưu Mão Tinh buổi sáng nay không hề nhẹ nhàng chút nào.

Tất nhiên, về việc ra ngoài tiền sảnh hay gì đó, rõ ràng cũng nghe ra là nói đùa, xét từ một góc độ nào đó, Lưu Mão Tinh và Shinomiya rất giống nhau ở một vài điểm, không thể nào dễ dàng từ bỏ như vậy được!

Trong lúc Lưu Mão Tinh tạm thời nghỉ ngơi, ba người trong bếp không thể tránh khỏi hiệu suất giảm đi không ít, bắt đầu bận rộn hơn, đồng thời trong lòng thực ra còn kinh ngạc hơn cả Cao Duy...

Cao Duy chỉ cho rằng Lưu Mão Tinh đang làm trợ thủ cho một mình Abel hoặc Rushi!

"Thực sự có thể trụ lại được à... nhóc con! Nhưng chỉ thế thôi vẫn chưa đủ... Ta không muốn khi cậu tốt nghiệp, lại đánh bại một học sinh không còn sức phản kháng!" Shinomiya lẩm bẩm một câu bằng giọng chỉ mình anh nghe thấy.