Nội dung đang được chuẩn bị. Trải nghiệm sẽ hiển thị trong giây lát.
Nội dung chương, điều hướng trước sau và mục lục đang được đồng bộ.
Mạo Danh Tiểu Đầu Bếp Trong Cuộc Chiến Ẩm Thực-Thân Sĩ Đông
“Ồ?Món mà cậu học sinh chuyển trường bưng lên là cái gì vậy? Món ăn lại đựng trong thùng gỗ sao?”
“Trông cái thùng gỗ đó không có vẻ gì là có khe hở cả...”
Một vài học viên đi ngang qua khu vực thi B không khỏi nghi hoặc, bởi vì lúc họ đến, chỉ thấy Lưu Mão Tinh đang "nhàn rỗi" đứng đó chơi bời...
Tuy nhiên, khán giả ở khu A, phần lớn đã theo dõi từ đầu nên tất nhiên biết đó là cái gì!
“Những cái thùng gỗ đó là để ép đậu phụ! Tôi tận mắt thấy cậu ta cho đậu phụ bán thành phẩm màu đen và màu trắng vào trong đó ép chặt, sau đó lật ngược cái thùng lại... Có nghĩa là, hiện tại những cái thùng đó đang mở miệng ở phía dưới, có thể nhấc cả vỏ ra giống như hộp đựng bánh kem vậy.”
“Hả? Màu đen? Đậu phụ mà cũng có màu đen sao? Chẳng lẽ là huyết đậu phụ trong ẩm thực Trung Hoa?”
“Không, đó là đậu phụ xay từ đậu đen...”
“Khoan đã! Cậu bảo cậu ta sau khi xay đậu phụ xong thì cho vào thùng gỗ bắt đầu ép? Nghĩa là... cho dù hiện tại đã ép xong, thì cậu ta vẫn chưa chế biến gì cả sao?”
“Hình như đúng là như vậy...”
“Cậu ta muốn làm gì? Cho dù là đậu phụ lạnh thì cũng nên thái ra chứ? Huống hồ đề bài còn là món cà ri!”
Trên khán đài đã bàn tán xôn xao, ngay cả năm vị giám khảo cũng đều nghi hoặc nhìn Lưu Mão Tinh.
Trước đó, tuy họ từng thấy Lưu Mão Tinh sử dụng riêng lẻ, hoặc kết hợp tối đa ba bốn loại hương liệu để xử lý theo nhiều cách khác nhau, nhưng sau đó họ không hề thấy cậu trộn lẫn hương liệu lại.
Cũng không thấy mùi vị gì phát tán, càng không thấy cậu xử lý gì với phần đậu phụ đã ép xong!
Tuy các giám khảo không phải lúc nào cũng dán mắt vào cậu, nhưng ít nhất nếu cậu thực sự xử lý đậu phụ, thì không nên là hoàn toàn không biết gì mới phải...
“Thật tình cờ, bạn học Lưu Mão Tinh! Lần này lại là tôi làm giám khảo cho món ăn của em... Em có thể cho tôi biết món ăn của em tên là gì không?” Hương Điền hỏi.
“Chào thầy, lại gặp nhau rồi, thầy Hương Điền. Món ăn lần này của em có tên là... Đậu Phụ Ma Bà Tam Tấu Ma Thuật Mộng Ảo Gấu Trúc!” Lưu Mão Tinh nói một hơi.
Senbawara Natsume khinh khỉnh nói: “Xì, đặt cái tên nghe làm màu quá nhỉ, nói đơn giản không phải là đậu phụ Ma Bà sao?”
“Cũng có thể nói như vậy, bà cô.” Lưu Mão Tinh mỉm cười.
“Cậu, cậu gọi tôi là gì?” Natsume giận dữ.
“Ơ? Chẳng lẽ cô không phải là đàn bà sao?”
“Cậu xưng hô với tất cả phụ nữ đều như vậy à?”
“Tất nhiên là không, cũng giống như trong đậu phụ Ma Bà, món 'Đậu Phụ Ma Bà Tam Tấu Ma Thuật Mộng Ảo Gấu Trúc' của tôi là độc nhất vô nhị vậy.” Lưu Mão Tinh tiếp tục mỉm cười.
Natsume cạn lời, thầm nghĩ đúng là điếc không sợ súng, trước khi nếm thử mà đã dám đắc tội giám khảo như vậy!
Mặc dù Natsume sẽ không vì thế mà cố tình ép điểm, nhưng "làm khó" một chút vẫn có thể...
“Cậu sẽ không định bắt chúng tôi ăn miếng đậu phụ 'tươi' mà cậu vừa ép xong đó chứ? Đề bài là món cà ri đấy, trước đó cũng không thấy cậu làm ra loại hương liệu nào thu hút cả...” Natsume chất vấn.
“Về việc này, chỉ cần mở ra là biết ngay, tôi sẽ dùng phần ở trước mặt cô Natsume để làm mẫu nhé!”
Lưu Mão Tinh vừa nói vừa đặt tay phải lên tay cầm trên đỉnh thùng gỗ trước mặt Natsume, đồng thời nói: “Khi nhấc lên sẽ cảm thấy bên trong có chút sức nặng, lúc này động tác phải nhanh... Giống như thế này!”
Chỉ thấy Lưu Mão Tinh dùng sức nhấc bổng cái thùng gỗ lên, vì lý do lật ngược nên chỉ có phần "đáy" thùng gỗ là ở lại bên dưới, nhưng cái đáy này thực sự "dày dặn" hơn tưởng tượng...
Hơn nữa trong khoảnh khắc nhấc lên, Natsume không hề nhìn thấy miếng đậu phụ "vừa đen vừa trắng" đó ở đâu, giây tiếp theo mới phát hiện ra, từng khối đậu phụ đen trắng phân minh từ trong thùng gỗ mà Lưu Mão Tinh nhấc lên rơi xuống!
Không đúng! Nói là rơi ra từ trong thùng gỗ thì đúng hơn là bị thùng gỗ "kéo" theo...
Thế nhưng cảnh tượng này lại không có mấy người chú ý, bởi ngay khoảnh khắc Lưu Mão Tinh nhấc thùng gỗ lên, một "quả bom vị giác" mạnh hơn trước gấp bội, đã bùng nổ từ rãnh đáy của thùng gỗ!
Phát thứ tư... không! Nói đây là bom, chi bằng nói nó tựa như uy lực thiên địa giống như một cơn bão!
Khi ba phát "bom vị giác" trước của Mỹ Tác Ngang, Hayama Akira và Lưu Mão Tinh bùng nổ, các giám khảo khi bị "quả bom" làm cho chấn động, vẫn còn tâm trí để suy nghĩ về những bí ẩn bên trong "quả bom".
Tuy nhiên vào khoảnh khắc này, năm vị giám khảo dường như đều đang đứng giữa uy lực của thiên nhiên, trước "cơn bão vị giác" chỉ có thể bị động chịu sự gột rửa!
Không chỉ năm vị giám khảo, tất cả khán giả có mặt lúc đó đều bị cuốn vào, trong phút chốc khán đài vốn dĩ đang ồn ào hoàn toàn trở nên yên tĩnh...
Người cảm nhận sâu sắc nhất không phải ai khác, mà chính là bậc thầy khứu giác sở hữu "Khứu giác của Chúa" - Hayama Akira!
“Loại hương cay này là... ớt, tê cay, đại hồi, tiểu hồi, hoa tiêu, quế, thì là, húng tây, lá nguyệt quế... còn nữa, còn nữa... Tại sao! Tại sao sử dụng nhiều loại như vậy mà vẫn không hề bị hỗn loạn? Vẫn chưa đủ... lẽ ra phải còn nữa! Mình... mình vậy mà lại không phân biệt rõ được mùi hương?
Chẳng lẽ là hương liệu nhân tạo... Không! Cậu ta rõ ràng sử dụng toàn bộ là hương liệu lấy từ hội nghiên cứu! Khoan đã... ẩn sâu bên trong còn có... húng quế thánh! Cậu ta quả nhiên đã sử dụng!”
Hayama không khỏi đứng sững tại chỗ, một tay đỡ mũi, vừa gom mùi hương lại, vừa có những biểu cảm kịch liệt.
Hayama Akira sở hữu khứu giác của Chúa không thể chấp nhận được việc trong món ăn của Lưu Mão Tinh sử dụng nhiều hương liệu hơn mình, mà lại không hề có chút hỗn loạn nào, quan trọng hơn là nó đã đạt đến mức mà anh không thể nhận diện ngay lập tức!
Tuy Hayama Akira tin rằng chỉ cần cho anh thêm chút thời gian, cuối cùng vẫn có thể phân biệt rõ ràng, nhưng Hayama Akira lại hiểu rằng, dù là món ăn của những đầu bếp có trình độ về hương liệu ngang ngửa với mình, anh cũng có thể dùng khứu giác của Chúa phân biệt ra ngay lập tức mới phải...
Chỉ riêng "cơn bão vị giác" lúc bắt đầu đã khiến sự tự tin của Hayama Akira tan vỡ, khiến anh hiểu ra rằng trong số các học sinh năm nhất, vậy mà có người đạt đến trình độ về hương liệu còn trên cả mình!
Khi các giám khảo lấy lại tinh thần, họ đã dán chặt mắt vào món ăn trước mặt Senbawara Natsume, trong rãnh đáy của thùng gỗ, những khối đậu phụ đen trắng đang ngâm mình trong nước sốt màu đỏ...
Bốn vị giám khảo còn lại nhìn nhau, sau đó tràn đầy mong đợi đứng dậy, làm theo những gì Lưu Mão Tinh đã làm trước đó, dùng sức nhấc thùng gỗ bên trên lên!
Tuy lần này đã có chuẩn bị, hơn nữa vừa trải qua một cơn bão, đã thích nghi hơn một chút, nhưng phần lớn khán giả vẫn không kìm được mà lại đắm chìm trong đó, năm vị giám khảo luôn tự nhắc nhở bản thân, lần này nhất định phải mở to mắt nhìn cho rõ, lúc này mới phát hiện ra khi vừa nhấc nắp lên, đậu phụ đen trắng đều rơi ra từ nắp... rơi xuống phần nước sốt đỏ rực đang bốc khói nghi ngút ở phía dưới.
“Hóa ra là vậy! Trong thùng gỗ có sự tồn tại của lưới sắt dạng ô vuông, nên khi dùng sức nhấc lên, đồng thời đã hoàn thành thao tác cắt!” Cảng Phản nhìn cái nắp, mắt sáng lên nói.
“Khoan đã, chỉ riêng lớp lưới sắt này thì chỉ có tác dụng thái dọc, muốn những miếng đậu phụ này được cắt thành hạt lựu thì còn cần phải thái ngang nữa... Nếu không thì chẳng phải sẽ là những dải đậu phụ hình vuông dài sao?” Một vị giám khảo nọ nghi hoặc hỏi.
Hương Điền nhìn kỹ trên những khối đậu phụ đen trắng, sau đó nói: “Là dầu! Dầu ô liu đã qua chế biến hương liệu, đã tách từng lớp đậu phụ ra.”
“Từng lớp một?”
“Đúng vậy, đậu phụ của bạn học Lưu Mão Tinh ngay từ đầu không phải là từng khối, mà cấu tạo phải là một lớp đậu phụ trắng, một lớp đậu đen, mỗi lớp chỉ dày bằng một viên đậu phụ, và dùng một lớp dầu ô liu vốn đã đông đặc hơn do được xử lý hương liệu để làm lớp ngăn cách.
Như vậy thành phẩm đậu phụ vốn dĩ đã là từng lớp, không cần thái ngang! Đồng thời dầu ô liu trong khi gia nhiệt sẽ dần tan chảy, thấm vào đậu phụ, tăng cường hương vị.”
“À! Còn bên trong đế có bếp điện? Không đúng, là than củi chính hiệu! Hóa ra là vậy, thảo nào lúc nãy nhìn cậu không hề trộn lẫn hương liệu đã xử lý... Hóa ra ngay từ đầu, dù là đậu phụ hay là nước sốt, đều đã được om chín.”
“Cái gì? Từ lúc bắt đầu gia nhiệt hương liệu trộn lẫn vào nhau, đến tận bây giờ chưa từng làm rò rỉ ra ngoài? Thảo nào lại có sức bùng nổ như vậy!”
Senbawara Natsume trước đó còn vẻ mặt bất mãn, lúc này đã hoàn toàn bị thu hút bởi hương vị của loại nước sốt độc đáo này, không kìm được mà làm bộ ngại ngùng dùng thìa múc một ít nước sốt cho vào miệng, Lưu Mão Tinh còn chưa kịp ngăn lại...
“Cay quá! Cay chết mất, cái này...”
“Hả? Cô Natsume chưa từng ăn đậu phụ Ma Bà sao? Sao có thể ăn riêng nước sốt chứ? Món 'Đậu Phụ Ma Bà Tam Tấu Ma Thuật Mộng Ảo Gấu Trúc' của tôi, còn đặc biệt hơn cả 'đậu phụ Ma Bà' thông thường, bắt buộc phải ăn kèm đậu phụ với nước sốt mới được nhé!” Lưu Mão Tinh mỉm cười.
Natsume vừa than vãn, vừa cùng bốn vị giám khảo còn lại, dùng thìa múc một miếng đậu phụ trắng, kèm theo nước sốt cho vào miệng...
“Ưm! Loại nước sốt hương liệu cực phẩm này, ăn kèm với đậu phụ mềm mịn! Cảm giác vừa k*ch th*ch các cơ quan vị giác, lại vừa vỗ về dây thần kinh vị giác thế này, thật sự khiến người ta muốn dừng mà không được!”
“A... miếng đậu phụ đen này là... ngọt? Là đậu phụ đường!”
“Đúng vậy, chắc là trong đậu đen còn cho thêm đường mía, vị ngọt trái ngược hoàn toàn với vị cay, không chỉ làm cho vị giác được nghỉ ngơi chốc lát, mà giữa đỏ, trắng, đen còn hình thành một vòng tuần hoàn hoàn hảo, cảm giác hoàn toàn không bao giờ thấy ngán!”
Năm vị giám khảo đều ăn đến mức nước mắt nước mũi giàn giụa, nhưng vẫn không kìm được liên tục đưa những tổ hợp đỏ, trắng, đen vào miệng, từng người một với biểu cảm nước mắt nước mũi tèm lem, giống như vừa "l*n đ*nh" mười lần vậy...
Mà ngay lúc này, Natsume bỗng nhiên mang theo giọng khóc như thể đang thấy kh*** c*m nói: “Không, không đúng! Trong đậu phụ đen không chỉ có đường mía... loại vị ngọt có thể sánh ngang với hương cay trong nước sốt này là... húng quế thánh!”
“Không chỉ vậy! 'Tam tấu' nói cũng không phải là tam tấu đỏ, đen, trắng, mà là tam tấu đậu phụ thực sự, phần thịt băm bên trong... là bã đậu chiên giòn đấy!”
Các học viên chấn động nhìn năm vị giám khảo, ngay lúc này họ dường như trở thành những người tị nạn bị bỏ đói bảy ngày bảy đêm, há miệng to, liên tục nuốt chửng món ăn của Lưu Mão Tinh, hoàn toàn không thấy dáng vẻ của những người vừa mới nếm thử rất nhiều món ăn trước đó, hơn nữa vừa ăn vừa "cảm động" khóc lóc nước mắt nước mũi đầm đìa...
