Chương 14: Ngày Mồng Tám Tháng Chạp

Tần Hoa mua một con cua, con cua béo mập, phía trên là một lớp gạch cua màu vàng đậm. Chỉ cần chấm với chút gừng dấm, nghĩ đến thôi cũng thấy ngon! Mùa đông mới là lúc cua béo nhất, nhưng bây giờ tìm được một con cua béo thế này cũng không dễ dàng.

Dương Quyên dù rất bất mãn với việc chồng mình dạo này tiêu tiền vung tay quá trán không rõ vì lý do gì, nhưng so với người chồng trước đây chỉ biết uống rượu, đánh người, tiêu hết gia sản, nàng vẫn thích người chồng hiện tại hơn.

Cua không cần chế biến cầu kỳ, chỉ cần hấp cách thủy, thêm vài lát gừng và hành lá để tăng hương vị. Quan trọng là phải canh lửa và thời gian chuẩn xác. Cua hấp chín, thịt trắng muốt, thơm nức, ăn vào còn có chút vị ngọt. Khi còn nhỏ, ông nội của Tần Hoa thường xuyên mua cua cho hắn ăn. Bản thân hắn cũng rất thích hải sản, nhưng từ khi đến niên đại này, không có cơ hội thưởng thức nữa.

Hào Hào trước đây chưa từng được ăn cua, còn Dương Quyên chỉ khi còn nhỏ, lúc gia cảnh tốt, mới được nếm thử chút ít. Nhưng cũng chỉ là phần càng cua mà đàn ông trong nhà không thích ăn, chưa bao giờ được ăn nguyên một con cua trọn vẹn. Chủ yếu vì giá hải sản khá đắt, không phải gia đình nào cũng có thể mua nổi.

Hào Hào rất thích món ngon lạ lẫm này, ăn không dừng lại. Tần Hoa lo lắng con còn nhỏ, ăn nhiều dễ đau bụng nên chỉ cho Hào Hào ăn một con, lấy một nửa thịt cua ra rồi không cho ăn thêm nữa. Hào Hào bụng nhỏ, ăn xong liền ngoan ngoãn tự chơi. Còn lại là phần của hai vợ chồng.

Buổi tối, Dương Quyên mượn nhà hàng xóm cái cối đá để bắt đầu xay đậu nành, chuẩn bị làm đậu hũ non cho món đậu hũ não. Quá trình làm đậu hũ rất cầu kỳ, khiến Tần Hoa hoa cả mắt. Dù sao thì cũng không thể mong đợi một kẻ hoàn toàn mù tịt chuyện bếp núc lại có thể trong hai ngày liền biến thành cao thủ.

Công đoạn chuẩn bị rất phức tạp, nhưng thứ duy nhất Tần Hoa cảm nhận được là... quá mệt! Bởi vì hắn chính là người được giao nhiệm vụ quay cối xay.

Dương Quyên bận rộn đến tận khuya mới về ngủ. Sáng sớm hôm sau, nàng dậy sớm để kiểm tra mẻ đậu hũ đã đông lại sau một đêm, từng miếng đậu hũ non mềm, trông vô cùng đáng yêu.

Dương Quyên còn dành nhiều thời gian để chuẩn bị gia vị. Ngày hôm sau, khi mọi người ghé lại quán Tần Ký, ai cũng phát hiện thực đơn đã thay đổi. Vẫn là cặp vợ chồng trẻ tất bật làm việc, nhưng bữa sáng nay có hai loại: cháo gạo ăn cùng bánh nướng hoặc bánh quẩy, có thể kẹp với thịt kho, trứng gà hoặc đậu da. Đặc biệt nhất là món đậu hũ não ăn kèm bánh quẩy. Trước đó, Dương Quyên tiếc dầu, không dám làm món bánh tiêu, nhưng Tần Hoa khăng khăng cho rằng đậu hũ não nhất định phải ăn cùng bánh quẩy mới đúng vị, thế là kiên quyết ép nàng làm.

Bánh quẩy thả vào đậu hũ não, hút nước canh béo ngậy, mềm mềm dai dai, quả thực là một bữa sáng hoàn hảo.

Buổi trưa, quán còn bán thêm cơm trưa, thường là canh dê miễn phí kèm bánh nướng kẹp đậu da hoặc thịt kho. Trời lạnh thế này, có một bát canh nóng hổi thì cả người cũng ấm lên.

Canh dê là do chính tay Tần Hoa nấu. Nhờ có hệ thống gian lận, hắn có thể trao đổi nguyên liệu với thời đại hiện đại, đầy đủ gia vị mà còn tiết kiệm chi phí. Chỉ cần ném xương vào nồi ninh là có ngay một nồi canh thơm ngon.

Sau một tháng làm ăn, Tần Hoa gầy đi trông thấy. Trước đây, hắn được gia đình nuôi dưỡng kỹ, da mịn thịt mềm, dáng người hơi tròn trịa. Tuy không thể gọi là béo, nhưng cũng không gầy. Vậy mà sau một tháng vất vả này, cơ bụng bắt đầu lộ rõ. Bù lại, túi tiền của hắn cũng ngày càng đầy hơn.

Cuối tháng 11, hai vợ chồng ngồi tính toán sổ sách. Một tháng qua, họ thu về hơn 200 đồng lợi nhuận, dù đã giảm giá nhiều để thu hút khách hàng. Nhưng số tiền này cũng tương đương với tiền lương cả năm của một công nhân, đủ để xây một căn nhà gạch ở quê.

Hai vợ chồng vừa tính toán vừa trò chuyện. Dù có chút tiền để dành, nhưng họ cũng rất vất vả. Hiện tại quán bán quá nhiều món, tiêu tốn nhiều sức lực, Tần Hoa nghĩ rằng phải tìm thêm người phụ giúp mới được.

Quán Tần Ký không phải lúc nào cũng đông khách. Dù thịt kho rất ngon, nhưng không phải ai cũng có thể ăn thịt mỗi ngày. Chỉ có trẻ con là cứ mè nheo đòi ăn. Nhưng ít ra, danh tiếng của quán đã lan xa, trong huyện ai cũng biết đến. Đặc biệt là công nhân trong nhà máy gần đó, ai cũng khen quán làm thịt kho rất đúng vị.

Do làm ăn với thịt, trong nhà lúc nào cũng có sẵn, nên Hào Hào cũng béo lên trông thấy. Khuôn mặt nhỏ phúng phính, trắng trẻo, vô cùng đáng yêu.

Nhờ làm ăn thuận lợi, hệ thống liên tục cập nhật thêm vật phẩm cho Tần Hoa, nhưng vì không thể lấy ra quá nhiều một lúc nên hắn chỉ dám mỗi lần mang ra một ít.

Cũng vì thế mà trong mắt Dương Quyên, Tần Hoa chính thức trở thành "ông chồng phá của". Nàng cuối cùng không dám để tiền hoàn toàn trong tay Tần Hoa, quyết định giữ lại một nửa để tự quản lý. Như vậy mới có cảm giác an toàn.

Thời gian trôi qua bận rộn, chớp mắt đã đến ngày mồng tám tháng Chạp, Tết Nguyên Đán cận kề. Nhà máy cũng sắp nghỉ Tết, Tần Hoa bàn bạc với Dương Quyên rằng ngày 25-26 sẽ về quê, sau đó mùng 1-2 quay lại huyện. Hắn phải năn nỉ mãi, Dương Quyên mới đồng ý, vì công việc kinh doanh cần có mặt thường xuyên.

Ngày mồng tám tháng Chạp, hai vợ chồng đóng quán sớm. Tần Hoa đi mua thực phẩm và nguyên liệu nấu cháo mồng tám tháng Chạp, định buổi tối sẽ nấu một nồi cho cả nhà cùng ăn.

Dương Quyên thấy Tần Hoa mang về đủ loại ngũ cốc liền lập tức nấu nước nấu cháo. Món cháo này phải thật thơm, mềm và ngọt. Còn phải muối thêm một ít tỏi mồng tám tháng Chạp, để dành ăn kèm bánh chưng trong dịp Tết.

Tần Hoa muốn giúp vợ, nhưng kết quả lại làm vỡ hai cái bát, còn đổ nước sôi đi thay bằng nước lạnh, khiến Dương Quyên tức giận cầm cây cán bột đuổi ra khỏi bếp.

Hắn đành ngồi trên giường ôm Hào Hào, nhưng nhóc con không chịu cho bế, chỉ thích ngồi chơi ghép hình.

Tần Hoa rảnh rỗi, liền tranh thủ trò chuyện với hệ thống, nhưng càng nói càng thấy bất lực..."Hệ thống, các ngươi ngẫu nhiên ban thưởng thế này thật sự không thể chọn được sao?"

"Túc chủ xin chú ý, khi túc chủ làm thê tử và nhi tử đạt điểm hài lòng tối đa, hệ thống sẽ không còn ban thưởng ngẫu nhiên. Đồng thời, hệ thống sẽ mở quyền truy cập vào chi tiết quy tắc giao dịch của thiết bị giao dịch vị diện. Túc chủ có thể sử dụng vật tư từ thời đại này để đổi lấy điểm tích lũy và ngược lại."

"Hệ thống, sao ngươi không nói sớm?"

"Chủ Thần đại nhân đã ra chỉ thị, phải đợi đến thời điểm thích hợp mới có thể tiết lộ."

"Được rồi, ngươi thắng."

"Túc chủ, thực ra ngươi có thể sử dụng điểm tích lũy để trao đổi vật tư từ các thời không khác, rất có lợi."

"Vậy bây giờ ta còn bao xa nữa mới đạt mức hài lòng tối đa?"

"Điểm hài lòng tối đa là mười nghìn, túc chủ hiện tại mới đạt 1.027 điểm."

"Ôi trời, còn xa lắm, vẫn phải tiếp tục cố gắng!"

"Mời túc chủ cố lên!"

Đang trò chuyện với hệ thống thì giọng của Dương Quyên vọng vào:

"Cha của bọn trẻ, cơm chín rồi, mau đem bàn ra, còn nữa, xem thử Hào Hào sao vẫn còn ngủ mê mệt như vậy?"

Tần Hoa có chút chột dạ, vội vàng xuống giường, mang giày rồi đi giúp bưng cơm. Vì hôm nay là Tết mồng tám tháng Chạp, nên Dương Quyên đã rất kỳ công trong bữa tối. Thịt ba chỉ xen kẽ nạc mỡ được cắt thành miếng lớn như quân bài mạt chược, thêm quế, hồi, lá thơm cùng gia vị rồi ninh lửa nhỏ, mùi thơm dần dần lan tỏa. Nước thịt sánh đậm, hương vị đậm đà, ăn kèm với cơm trắng đúng là tuyệt phối.

Ngoài ra còn có một đĩa trứng rán, một đĩa cải trắng xào, cháo mồng tám tháng Chạp và ba bát cơm trắng được hấp cách thủy. Chỉ nghĩ đến thôi đã thấy ngon, huống chi là khi ăn. Lần này, Dương Quyên không tiếc dầu mỡ khi làm trứng rán, còn thêm hành lá, khiến món ăn thơm nức. Cải trắng xào cũng được cho thêm thịt, loại thịt ba phần nạc bảy phần mỡ, cải trắng hút trọn vị béo của nước thịt, ăn rất vừa miệng. Cháo mồng tám tháng Chạp thì mềm mịn, thơm ngọt, thêm một muôi đường trắng hoặc ăn cùng chút dưa muối mua hai ngày trước, quả thực là mỹ vị nhân gian.

Hiện tại điều kiện sống của mọi người không quá tốt, trong nhà Dương Quyên trước giờ cũng chưa từng làm một bữa ăn xa xỉ như vậy. Hôm nay vất vả lắm mới có một bữa thịnh soạn, Tần Hoa cảm thấy phải tranh thủ cơ hội này ăn nhiều một chút. Kết quả, một đại nam nhân cao một mét tám như hắn lại ăn đến căng bụng, sau đó phải ra ngoài nhờ Dương Quyên xoa bóp giúp tiêu hóa.

Sau khi thu dọn xong xuôi, Dương Quyên bắt đầu đun nước lớn để cả nhà thay phiên nhau tắm. Bây giờ tắm rửa rất phiền phức, đun một nồi nước phải tốn gần một giờ. Bởi vậy, khi mọi việc hoàn tất, hai vợ chồng nằm lên giường chuẩn bị ngủ thì đã gần mười giờ đêm.

"Nàng dâu, sắp Tết rồi, ta có nên mua chút đồ chuẩn bị không?"

"Cũng nên mua ít nhiều, nhưng chúng ta sẽ về quê hai ngày, không cần mang quá nhiều đồ. Cha ta từ nhỏ đã dạy, thịt phải chôn dưới đáy bát ăn mới ngon. Chúng ta ăn Tết cũng không cần mang về quá nhiều thứ, chỉ cần mang chút đường là được. Trong thôn dịp này hay mổ heo, đến lúc đó mua hai cân. Còn nữa, tam thẩm trong thôn cũng sắp vớt cá trong ao rồi."

Ban đầu, Tần Hoa không nghĩ quá nhiều, nhưng nghe Dương Quyên nói vậy, hắn lập tức cân nhắc lại. Nhà hắn vốn dĩ luôn ở thế yếu trong thôn, nếu thể hiện ra dáng vẻ giàu có, tin đồn chắc chắn sẽ lan khắp làng. Tần gia vốn ít nam đinh, trong nhà không có ai chống đỡ được, nên vẫn là khiêm tốn một chút thì tốt hơn. Huống chi, trong thôn ngoài thôn còn không ít kẻ du thủ du thực, nếu để bọn họ biết được, thì e rằng ngày sau trong nhà sẽ không được yên ổn.

Nghĩ tới đây, Tần Hoa quyết định nghe theo lời Dương Quyên. Sáng hôm sau, nàng còn tính hâm nóng cháo mồng tám tháng Chạp, rồi mang theo một nồi để trên tiệm cho nguội bớt. Nghĩ vậy xong, nàng cũng chìm vào giấc ngủ, hôm nay thực sự quá mệt mỏi.