Chương 98: Làm bánh thịt cải muối

Mấy người hẹn định thời gian, đợi ba ngày sau lại cùng tới, rồi ai nấy đều ra về.

Đây là lần đầu tiên trong đời Trịnh Tiểu Mãn mời bạn bè đến nhà dùng cơm, trong lòng vừa thấy mới lạ lại vừa có chút mong chờ.

Sau khi mọi người ra về, nàng cứ mãi suy nghĩ xem ba ngày tới nên làm món gì để chiêu đãi mấy người bạn mới này.

Trịnh Thanh Minh thấy muội muội rốt cuộc cũng có dáng vẻ của một hài t.ử, cũng mừng cho nàng vì đã kết giao thêm được mấy người bạn tốt cùng lứa tuổi.

"Tiểu Mãn, ngày mai tan học huynh sẽ đi bắt hai con cá về cho muội."

Trịnh Tiểu Mãn ngẩng đầu cười nói: "Vâng ạ, vậy ba ngày tới muội sẽ làm thêm một món cá."

Nói xong nàng liền cúi đầu, dùng b.út than tự chế viết lên giấy món cá chua ngọt.

Đậu phụ hạt dẻ thì chắc chắn phải làm rồi, còn lòng lợn ấy à, hình như các cô nương không thích ăn cho lắm.

Hay là làm món móng giò kho đi, vừa ngon lại không quá nặng mùi.

Tôm sông cũng có thể làm một đĩa, tôm sông chiên giòn tin chắc là không ai không thích.

Tiếp đó nàng còn muốn làm thêm chút đồ uống, nhớ ra trong nhà vẫn còn không ít sơn trà, nàng thử xem có thể nấu thành nước sơn trà không.

Thực đơn đã định gần xong, ngày mai nàng sẽ chuẩn bị đầy đủ những thứ cần thiết.

Two ngày trôi qua thật nhanh, Trịnh Tiểu Mãn vừa từ trên trấn về không lâu thì mấy vị tỷ muội đã tới cửa.

Mấy người chào hỏi các bậc trưởng bối trong nhà trước, sau đó mới vây quanh Trịnh Tiểu Mãn.

Thúy Hoa nắm lấy tay nàng: "Tiểu Mãn, muội xem này, đây là măng chua nương ta muối, ta mang tới cho muội một ít."

Trịnh Tiểu Mãn vui mừng nhận lấy hũ măng, vừa mở ra đã ngửi thấy một mùi chua dịu.

"Thật là tốt quá, năm nay muội chưa đi đào măng, đang thèm món này đây."

Thúy Hoa rất vui vẻ nói: "Muội thích là được, nhà ta còn nhiều lắm, sau này ta lại mang thêm cho muội."

Trịnh Tiểu Mãn cười gật đầu: "Vậy muội nhờ tỷ cảm ơn thẩm thẩm giúp muội nhé."

Lệ Quyên cũng đưa thứ đồ trong tay cho Trịnh Tiểu Mãn: "Đây là cải muối nhà ta phơi, cũng mang tới cho muội nếm thử."

Trịnh Tiểu Mãn càng thêm vui vẻ: "Oa, Lệ Quyên tỷ tỷ vậy mà lại mang cải muối tới, đúng lúc lắm, lát nữa muội sẽ làm bánh cải muối cho mọi người ăn."

Mắt Thúy Hoa sáng lên: "Bánh cải muối có ngon không?"

Trịnh Tiểu Mãn khẳng định chắc nịch: "Tất nhiên là ngon rồi, sẵn trong nhà có thịt đầu heo kho, chúng ta cho thêm một ít vào bánh, bảo đảm tỷ ăn vào là thích mê cho xem."

"Chà, ôi chao, mới nghe muội nói thôi mà ta đã sắp ch** n**c miếng rồi." Thúy Hoa không tiền đồ mà nuốt nước miếng một cái.

Thu Mai và Tiểu Thảo cũng đưa đồ mình mang tới cho Trịnh Tiểu Mãn, Thu Mai mang đến bánh quả dầu, còn Tiểu Thảo mang theo một túi nhỏ lạc nhà trồng.

Trịnh Tiểu Mãn vui vẻ mang đồ mọi người tặng vào bếp, những thứ này có thể làm thêm được mấy món nữa rồi.

Nhóm người Thúy Hoa cũng đi vào bếp: "Tiểu Mãn, có gì cần bọn ta làm không?"

Thu Mai cũng gật đầu: "Phải đó, phải đó, có gì cần làm muội cứ nói, bọn ta cũng không thể cứ ngồi không chờ ăn chực đúng không."

Trịnh Tiểu Mãn cũng không khách sáo với họ, phân công công việc cho từng người.

Thúy Hoa phụ trách băm nhỏ cải muối, Tiểu Thảo phụ trách nhóm lửa, Lệ Quyên phụ trách nhào bột, còn Thu Mai thì rửa rau.

Trịnh Tiểu Mãn hầm móng giò trước, một nồi khác dùng để làm bánh cải muối.

Nàng cố ý để lại một ít thịt đầu heo từ sáng, băm nhỏ ra, thêm gia vị và cải muối rồi trộn đều với nhau.

Trịnh Tiểu Mãn còn thái thêm ít ớt, trộn thành hai loại nhân, một loại cay và một loại không cay.

Sau đó nàng cho nhân vào nồi đảo qua một chút, mùi thơm lập tức tỏa ra ngào ngạt.

Chu Xuân Phượng ở bên ngoài cũng không kìm được mà hít hà, nhìn vào trong bếp, không biết nữ nhi mình lại nghĩ ra món gì ngon mà mùi vị lại thơm thế này.

Ở ngoài sân mà bà còn thấy thơm, huống chi là mấy người ở trong phòng.

Thúy Hoa lại nuốt nước miếng: "Tiểu Mãn, hèn gì ai nấy đều khen tay nghề nấu nướng của muội giỏi, bánh còn chưa làm xong mà mùi đã thơm thế này rồi."

Tiểu Thảo cũng gật đầu liên tục: "Đúng vậy, đúng vậy, mùi này thật sự quá thơm đi. Lúc nãy ta rõ ràng không đói, mà giờ đã cảm thấy bụng dạ cồn cào rồi đây này."

Trịnh Tiểu Mãn cười nói: "Mới thế này mà các tỷ đã thấy thơm rồi sao, lát nữa muội còn làm nhiều món ngon lắm đấy. Các tỷ nhớ trông chừng nước miếng của mình, đừng để nhỏ vào nồi của muội nha."

"Ôi chao, Tiểu Mãn, muội thật đáng ghét quá đi, muội mới là người ch** n**c miếng ấy." Thúy Hoa thấy Trịnh Tiểu Mãn trêu chọc mình, liền đưa tay ra định gãi ngứa cho nàng.

"Á, đừng mà, đừng mà, trên tay muội còn đang bưng chậu đây này, muội sai rồi, muội biết lỗi rồi không được sao."

Thúy Hoa đắc ý cười một tiếng: "Sợ rồi chứ gì, xem muội còn dám lấy bọn ta ra làm trò cười nữa không."

Thu Mai bịt miệng cười theo: "Phải đó, lần sau muội còn dám trêu bọn ta, bốn người bọn ta sẽ cùng ra tay trị muội."

"Hì hì, các vị tỷ tỷ, tiểu muội sai rồi chẳng lẽ không được sao. Kìa, các tỷ xem bột đã chuẩn bị xong rồi, chúng ta bắt đầu rán bánh thôi."

Trịnh Tiểu Mãn vội vàng tìm cớ chuồn lẹ, nàng là người sợ nhột nhất, bốn người mà cùng gãi ngứa thì nàng chắc phát điên vì cười mất.

Mấy người tạm thời tha cho nàng, bắt đầu cùng nhau làm bánh.

Trịnh Tiểu Mãn đun nóng nồi, đổ vào một lớp dầu.

Nàng dán từng chiếc bánh vào đáy nồi, dùng lửa nhỏ chiên cho đến khi cả hai mặt đều vàng ruộm.

Bánh làm xong, mùi thơm lại càng thêm đậm đà.

Trịnh Tiểu Mãn lấy ra một cái, dùng d.a.o cắt thành từng miếng nhỏ: "Mọi người nếm thử trước xem mùi vị chiếc bánh này thế nào."

Mấy người đã đợi không kịp nữa rồi, cũng chẳng khách sáo với nàng, mỗi người cầm một miếng bánh lên ăn ngấu nghiến.

Bánh rán vô cùng giòn rụm, c.ắ.n một miếng là vỏ bánh vỡ vụn rơi ra.

Nhân thịt bên trong thơm ngon đậm đà, kết hợp với lớp vỏ bánh giòn tan, khiến ai nấy đều không kìm được mà thèm thuồng.

Thúy Hoa bị nóng đến mức nhảy dựng cả lên, nhưng nhất quyết không chịu buông miếng bánh trên tay xuống.

"Ưm ưm, bánh này thật sự quá ngon, bên trong toàn là mùi thơm của thịt."

Mấy người còn lại miệng cũng đầy ắp thức ăn, chỉ biết liên tục gật đầu phụ họa.

Trịnh Tiểu Mãn nhìn mấy người họ mà buồn cười, bản thân cũng cầm lấy một miếng nếm thử.

Ừm, vị mặn nhạt của bánh rất vừa vặn, mùi thơm của thịt đầu heo và vị tươi ngon của cải muối hòa quyện vào nhau một cách hoàn hảo.

Nàng lại lấy thêm hai chiếc bánh cắt ra, mang qua cho cha nương mình.

Chu Xuân Phượng lúc nãy ngửi mùi đã thấy thèm rồi, giờ thấy bánh liền cầm lấy c.ắ.n một miếng thật lớn.

"Ôi chao, bánh này thơm thật đấy, cứ cái đà này, nương có thể ăn hết mười cái luôn."