Chương 85: Đây là nhân viên thời vụ mới tuyển

Phục vụ lúng túng không nói nên lời.

Lúc này, quản lý nhanh chóng bước tới, trên mặt đeo nụ cười chuyên nghiệp.

Nhưng ánh mắt rõ ràng lộ vẻ không kiên nhẫn, chỉ là được che giấu rất tốt.

"Thưa cô, tôi là quản lý nhà hàng, có thể giúp gì cho cô?"

Giang Nhược Tuyết khinh bỉ cười một tiếng, đứng phía sau quan sát lâu rồi, giờ mới chạy ra?

Cô đặt hóa đơn lên bàn: "Mấy khoản phí này, các anh định tính cả tiền thuê nhà, điện nước lên đầu khách sao?"

Quản lý bình tĩnh liếc qua hóa đơn.

Trong lòng có chút bất lực, khách khó tính kiểu này giờ hiếm lắm.

Bây giờ mọi người không đều thích nói chuyện có phong thái, rộng rãi sao.

Sao còn có người vì vài đồng mà làm khó nhân viên phục vụ.

Mấy khoản phí này thật ra nhà hàng họ thêm vào công khai lẫn ngấm ngầm, nhưng đa số khách dù có ý kiến cũng đều ngoan ngoãn trả tiền.

Họ kiếm tiền từ những khoản khách hàng ngại tranh cãi, không so đo.

Kiếm được người nào hay người đó, nếu thật sự không thể giải quyết được thì cùng lắm là hoàn lại tiền cho người ta.

Dù sao cũng không có tổn thất gì, nhiều nhất cũng chỉ là kiếm được ít hơn một chút.

Quản lý vẫn cười nói: "Mấy khoản phí này đều niêm yết rõ ràng."

"Niêm yết rõ ràng?"

Giang Nhược Tuyết chỉ vào một dòng trên hóa đơn: "Tôi chỉ gọi bốn món, sao lại thêm hai món nữa?"

"Nếu món đã lên bàn tôi cũng chấp nhận, chưa mang món lên thì dựa vào đâu mà thu phí?"

Nụ cười quản lý thoáng cứng lại, rồi nhanh chóng trở lại: "Có thể do lỗi nhập liệu hệ thống?"

"Xảy ra lỗi? Vậy có nghĩa là trách nhiệm thuộc về các anh rồi sao?"

Giang Nhược Tuyết lạnh lùng cười, quăng hóa đơn về phía anh ta.

Tiếng nói chuyện trong nhà hàng dần nhỏ lại, nhiều khách tò mò nhìn về phía này.

Quản lý cũng hơi căng thẳng, không ngờ chuyện lại nhiều đến vậy.

Anh ta lén liếc quầy thu ngân, cô nhân viên cúi đầu giả vờ sắp xếp giấy tờ, rõ ràng là cô ta gây ra.

"Rất xin lỗi, tôi sẽ kiểm tra lại cho cô."

Quản lý lấy bộ đàm, giả vờ liên lạc bếp.

Thực ra anh ta biết rõ đây là chiêu trò nhà hàng.

Chọn khách dễ nói chuyện, thêm vài món rau giá thấp vào hóa đơn, trong mười khách thì sáu bảy người không phát hiện.

Bộ đàm truyền đến tiếng trả lời thiếu kiên nhẫn của đầu bếp: "Có thêm món à? Thêm hay không thêm cậu tự mình không rõ sao?!"

"Tôi là đầu bếp, chuyện tiền sảnh tìm tôi làm gì?"

Tút tút...... Âm thanh lớn đến mức nửa nhà hàng đều nghe thấy.

Mấy bàn xung quanh nghe vậy đều cúi đầu kiểm tra hóa đơn.

【Dù mỗi khoản không nhiều, cộng lại cũng không ít, hầu như nhà hàng nào cũng vậy, kinh khủng nhất là phí lò nướng, than củi, tôi phát điên mất.】

【Ở Quảng Đông, nhà hàng nào cũng thu phí chỗ ngồi, phí trà, phí giấy ăn, dường như đã thành chuyện bình thường.】

【Khách khác không dám nói, nói cũng chẳng được gì, đi ăn để vui hoặc bàn công việc, không cần vì vài đồng mà làm mất vui.】

【Chính vì ai cũng nghĩ vậy nên họ mới công khai kiếm tiền kiểu này.】

...

"Ngay lập tức làm lại hóa đơn cho vị khách này!"

Quản lý quay lại hét với quầy thu ngân, hít sâu: "Xin lỗi, đây là sai sót trong công việc của chúng tôi."

"Phần chi phí thừa ra sẽ không tính vào, cô chỉ cần trả những chi phí khác là được."

Giang Nhược Tuyết ngẩn người, nghi ngờ mình nghe nhầm.

Cô tưởng phục vụ đã quá quắt, không ngờ quản lý còn tệ hơn.

Cô cười lạnh: "Ồ? Anh thừa nhận là vấn đề của nhà hàng các anh rồi sao?"

"Đây là tôi phát hiện ra, nếu không phát hiện ra thì sao, trực tiếp kiếm lời 200?"

"Hợp lý thế này nhà hàng các anh phạm sai lầm không mất chút chi phí nào, nói một câu xin lỗi là xong sao."

Quản lý không giữ được nụ cười, cố kìm cơn giận, giọng cao hơn: "Chúng tôi đã đồng ý giảm bớt chi phí rồi, cô còn muốn thế nào nữa?"

"Không phải tôi muốn thế nào, mà là các anh nên nghĩ xem phải giải thích với tôi như thế nào."

Giang Nhược Tuyết tiếp: "Bữa cơm này tôi một xu cũng sẽ không trả."

"Theo cách làm của các anh, nói là lừa đảo người tiêu dùng cũng không quá đáng chút nào."

Nhà hàng lập tức xôn xao.

Bàn bên cạnh một chàng trai đeo kính vàng đứng lên: "Khoan đã! Hóa đơn tôi cũng có món thừa!"

Anh ta nhanh chóng đến, đặt hóa đơn lên bàn: "Rõ ràng tôi chỉ gọi ba món một canh, tự dưng bị thêm một món, nếu không có người nhắc nhở, tôi thật sự không phát hiện ra."

Bình thường ăn uống đâu có xem kỹ, chỉ hỏi giá rồi quét mã thanh toán, ít khi lấy hóa đơn.

Anh ta thường xuyên đến đây ăn, hóa ra bị lừa.

"Lúc trước ngại nói, giờ xem ra không chỉ mình tôi?"

"Đúng, không sai, chúng tôi cũng bị thêm vô lý hơn một trăm tệ, nhà hàng các anh hôm nay phải đưa ra lời giải thích."

...

Một hai bàn còn dễ xử, nhiều người cùng phản đối thì khó giải quyết.

Quản lý lau mồ hôi, vội giải thích: "Cái này, cái này có lẽ là hành vi của cá nhân nhân viên."

"Tôi sẽ điều tra ngay, chắc chắn trả lời thỏa đáng."

【Đúng vậy, phát hiện thì trả lại, không phát hiện thì sao? Tôi phải trả tiền cho lỗi của nhà hàng sao?】

【Nói thẳng với các bạn, đây không phải nhầm lẫn, mà là cố ý, bị phát hiện thì trả lại, không thì lừa thêm, chi phí lỗi rất thấp, gần như không có.】

【Nướng là nơi tệ nhất, món nhiều, uống nhiều, mỗi lần chúng tôi đều tính kỹ người không uống rượu.】

【Chuyện này bình thường, siêu thị cũng vậy, hàng giảm giá mà thanh toán vẫn tính giá gốc, phát hiện thì trả lại, không thì lừa khách.】

...

Quản lý vội gọi điện cho chủ, giọng run run: "Ông chủ, xảy ra chuyện lớn rồi......"

Anh ta nhanh chóng trình bày, đồng thời tách mình ra.

Hai mươi phút sau.

Một chiếc Mercedes đen dừng trước cửa nhà hàng, một người đàn ông trung niên khoảng bốn năm mươi tuổi bước nhanh vào.

Ông ta nhìn quanh nhà hàng đang náo loạn, mặt đầy nụ cười xin lỗi.

"Kính gửi quý vị khách quý, thật sự xin lỗi!"

Rồi cúi người chào, mặt đầy nụ cười: "Tôi là chủ nhà hàng, Vượng Đức Phát."

"Vừa nãy nhận được tin, nhân viên thu ngân mới của chúng tôi vì thao tác sai lầm, dẫn đến việc một số món ăn bị nhập sai."

Giang Nhược Tuyết lên tiếng ngắt lời: "Ông Vượng, lỗi nhập liệu có thể hiểu được."

"Nhưng nhiều người như vậy đều có vấn đề, không phải một câu thao tác sai lầm của ông là có thể giải thích được."

Cô lắc lắc hóa đơn: "Tôi có bằng chứng đây."

Mỡ trên mặt Vượng Đức Phát rung lên, ông ta đau lòng nói: "Đều là do tôi làm ông chủ đã thất trách!"

Ông quay sang quát quản lý: "Cái cô thu ngân quầy trước đâu? Thanh toán tiền lương rồi lập tức sa thải!"

"Xin lỗi quý vị, đây là nhân viên thời vụ chúng tôi mới tuyển vào, nguyên nhân lớn là do cô ấy chưa thạo việc nên mới xảy ra."